La secta del tenedor

Café Tarata

2010-07-29T23:18:00.008-05:00

Será por ser miércoles 28 de julio, no lo se, pero ayer me desperté con ganas de comer un riquiiiisimo Lomo Saltado.

La pregunta del millón fue ¿donde?.

Nos hicimos la pregunta varias veces, y alucinabamos con las respuestas, "seguro ese restaurante esta repleto" , por ser feriado y si bien la gente fugó de Lima, también estaban, los que como nosotros no teniamos ganas de cocinar, si no mas bien, de comer algo rico en la calle.

Despues de dar varias vueltas, sin saber a donde dirigirnos y de no pecar en caer en los mismos lugares de siempre, mi mamá se acordó de aquel restaurante ubicado en el pasaje Tarata, al que frecuentabamos algunos años atras.

Los 3 recordamos lo rico que era, asi que no lo dudamos mas, y enrumbamos hacia

CAFE TARATA

Para nuestra sorpresa, aparte de los platos a la carta, contaban con un menú, muy variado en donde afortunadamente estaba mi antojo... el lomo saltado!!

De entrada los 3 pedimos Menestron, debiamos combatir el frio de alguna manera y que mejor con un delicioso menestron, tenia muchas verduritas, yuca, choclo, carne, muy bueno la verdad, no habia cuando acabar.

De segundo ni dude, pedi el Lomo Saltado, es uno de los platos que tienen un adicional al precio del menú, pero la verdad que vale mucho mas que eso.

Es un señor plato, que en otros lugares no te baja de 25 soles.

La verdad muuy bueno, el arroz graneado, la carne suavecita y abundante, las papas en su punto, el sabor inmejorable.

Mi mamá pidió el seco de res (podias elegir cabrito) macerado en chicha de jora, acompañado de frejoles con zapallo Loche.

La verdad que muy rico, los frejoles estaban deliciosos, tenian un sabor muy especial, delis delis... la carne tambien estaba muy suave...

Mi papá pidió un arroz con pato, que de la emoción de lo rico que estaba mi plato, olvidé tomar la foto respectiva. Pero puedo asegurar que tambien estaba buenazo!!

La verdad, que CAFE TARATA es un lugar para regresar siempre.

FELICES FIESTAS!!

LA VACA JACINTA

2010-04-13T23:37:00.003-05:00

Quien de chico no comió alguna vez los helados de la Vaca Jacinta???

Del local de San Miguel, me acuerdo vagamente, pero si recuerdo que cuando tenia aproximadamente 13 años, abrieron una tienda llamada Buenos Dias, en 28 de julio con republica de panama en Miraflores, recuerdo que siempre queria que mi papá me llevara a tomar helados, vendian solo de vainilla y chocolate , eran helados de máquina. Nunca podré olvidar la vez que mi papá se apareció con un litro de helado de la Vaca Jacinta, solo y exclusivamente para mi.

Despues de esa tienda que desapareció un buen día, les perdí el rastro, pensando que ya no existian mas..pero no estaban muertos..andaban de parranda.

Si quieres recordar viejos tiempos y te encuentras en San Miguel, no dudes en visitar a la Vaca Jacinta, ubicada en la calle Hernando de soto 316 - San Miguel.

Los precios varian entre 2,50 a 3,50 soles. Y los sabores son vainilla, chocolate, lúcuma, fresa, guanabana, mango, maracuyá, coco, y otros mas.

UN DOMINGO DE MALA SUERTE (Parte 2)

2010-04-05T00:54:00.002-05:00

Tras tal desilución en el restaurante, les ofrecí a mis padres pasar por un postrecito, asi que pasamos por Maga el cual estaba en el camino a casa.

MAGA... y sus kilos extras de azúcar.

La verdad me habian hablado tanto y leído tantos comentarios acerca de esta dulcería que no dudé y decidí probar uno de sus suspiros. Me compré el suspiro de higos. El cual luego de la primera cucharada vi mi futuro... un coma diabético o las puertas abiertas a la diabetes.

Demasiado...no me gustó, esa es la verdad, la impresión que me dió este postre es que a la base de manjar le habian añadido mermelada de higos.

Mi mamá pidió el arroz con leche, el cual tambien estaba demasiado dulce, y nada especial.

El que si logró salvarse raspando fue el flan de caramelo de mi papá, una porción pequeña para el precio. En si, los precios con relación al tamaño me parecen altos.

Si bien se dice que los peruanos somos dulceros, creo que en este sitio se lo tomaron muy al pie de la letra.

Creo que si le bajan la cantidad de azúcar a los postres , estos serian agradables.

UN DOMINGO DE MALA SUERTE (Parte1)

2010-04-04T23:39:00.006-05:00

Nada hacia presagiar que hoy seria un domingo de perros.

Desde que abri los ojos en la mañana, ya tenia el antojo de comer algo rico, se me pasaba por la cabeza la idea de frejoles, pato, cabrito, tamalitos verdes... definitivamente tenia antojo de comida norteña.

Esta vez decidimos con mis padres probar un lugar nuevo. Asi que como quien le da la vuelta al globo y zampa un dedo y asi decide donde seran sus próximas vacaciones, nosotros hicimos algo parecido.

Buscamos en internet y paginas amarillas, algun restaurante de comida norteña, es asi como dimos a parar con MOCHE.

Moche es un restaurante de comida trujillana, y segun la carta...habia de todo... (menos tamalitos).

Cuando llegamos, el restaurante estaba bastante lleno. (queda en republica de Panama por el casimiro ulloa).

Nos atendieron rápido, la carta se veia prometedora, los precios estaban bien. Asi que sin dudarlo pedimos. Mi papá eligió Shambar ( tercera foto) y pidió que se lo sirvieran como si fuera Lunes.

Mi mamá pidió un lomo saltado con frejoles y arroz (segunda foto).

Finalmente yo pedí un seco de cabrito deshuesado a la norteña, con frejoles y arroz.

No tuvimos que esperar mucho para recibir los platos en la mesa.

El Shambar no lo probé, el lomo saltado si estaba rico, la carne estaba suave, aunque dudo si era lomo.

Y mi plato... tenía buen sabor..pero para mi gusto el cabrito tenia mucho pellejo, y creo que es una mala presentación servir una presa con tanto pellejo y nervios.

El buen recuerdo que tengo sobre este plato, es que cuando lo comi en chiclayo, el cabrito era tan suave que el cuchillo simplemente no lo usé ..pero en este caso necesitaba un serrucho.

Mientras comía pensaba, "y si este es el cabrito deshuesado....como será el que si trae hueso?", mientras pasaban esas ideas por mi mente, encontré para mi muy mala suerte una sorpresa desagradable en el arroz.

Inmediatamente llamé a la camarera, quien rauda luego de una disculpa salió del ambiente.

Luego vendria la que supongo, seria la administradora, a pedir disculpas y a ofrecerme el cambio de plato, asi que, como ese cabrito no lo comeria nuevamente, pedí que me trajeran un plato como el de mi mamá, el lomo saltado..la señorita aceptó y se fue. No pasaron ni dos minutos cuando regresó la misma señorita a decirme que el lomo se habia agotado, lo cual me pareció sumamente extraño. Me dijo si no queria que le añadieran mas cabrito a mi plato, a lo cual me negué y no acepté nada mas.

Tras tal percanse, la verdad pensé que no me lo cobrarian, pero si lo hicieron, y como "cortesía" o mas bien como "premio consuelo" me ofrecieron una porción de picarones.

Yo creo que un restaurante que se respeta, tras un error u Horror Asi, no deberian cobrar el plato.

La verdad...yo aqui dudo que vuelva.

QUE PASO CON PROVENZAL???

2009-05-12T23:20:00.003-05:00

Siempre que he tenido la oportunidad de enviar un regalito a una amistad o pariente en el extranjero, nunca dude en comprar los sobres de comida de la marca Provenzal, que vendian en los supermercados de Lima.

Para mi sorpresa, han desaparecido del mercado, he ido a diferentes supermercados en diferentes distritos y no he encontrado pero ni un solo sobre, lo cual me extraña bastante.

Será que ya sacaron este producto del mercado definitivamente??

Ojalá que no!! que aparezca que aparezca!! hay quienes esperan sus sobres de comida peruana en diferentes puntos del mundo, donde no se consiguen los ingredientes para preparlos.

Nunca olvidare el año que me tocó vivir fuera del Perú.

El dia de mi cumpleaños, me llegó una caja (tipo caja de zapatos), llenecita de estos sobres de comida, todas las entradas, todos los segundos..hasta la salsa a lo alfredo, les juro que fui feliz, y que esa caja la guarde como oro en polvo, cocinando en ocasiones especiales.

Seria terrible de verdad que ya no vendan mas estos productos. Ojalá y recapaciten.

Provenzal donde estassssss......

GURU - Kebab & Curry

2008-10-13T12:45:00.008-05:00

El sábado salí a almorzar con mi madre, en el camino las mismas dudas de siempre... a donde vamos?? Recorde que no hacia mucho un amigo me habia comentado sobre este restaurante de comida de la india. Asi que nos enrumbamos hacia este nuevo restaurante para comer algo fuera de lo común.

El restaurante es pequeño, pero simpático. La atención es buena, y mejor aun cuando los dueños se acercan a verificar que todo este en orden.

La carta es muy variada y todo lo que dice en el menú es muy provocativo.

Nosotras optamos por el menú, que consistía en una entrada y un segundo.

La entrada consta de dos Samosas, que son como unas empanadas.

Pueden ser rellenas de vegetales con papa, ó de carne.

Foto de la izquierda de vegetales, foto derecha de carne.

Son bien ricas...vienen con una salsa donde las puedes

sumergir..... que rico!

Para quien no este acostumbrado al picante..

le puedo decir que PICAN!!

De segundo pedimos el pollo al curry, que es un pollito cocinado en leche de coco, crema, mani, especias y curry. MUUUY RICO.

Viene acompañado con arroz. (foto de la izquierda)

Y el pollo al tika masala... otra exquisitez.

El pollo en trozos venia en una salsa de yogur con especias y cebolla.

La verdad que los recomiendo.

Lo bueno, es que puedes pedir que tan picante o sin picar deseas la comida, todo varia segun tus gustos.

"Light" por si no te gusta picante, picante y extra picante.

Y para acompañar el plato, te recomiendo los chapattis.

Que es pan, o tortillas de pan.

Con los que puedes recoger el juguito que queda..o bien comer el guiso con ellos.

que riiiicoooo...a este lugar si regresooooo...

ah! me olvidaba!! el menu cuesta 14,90, y los platos no pasan de 15 soles.

LA ANTOJERIA

2008-10-13T12:27:00.006-05:00

La antojeria es un local que empezó como una sanguchería

donde encontrabas chicharrones, butifarras, de pavo, de pollo, etc.

Una rica chicha morada y variedad de postres.

Su primer local, esta ubicado en la cuadra 4 de Juan de Aliaga en el distrito de Magdalena.

Pero si pensaban que solo venden sanguches, pues estan equivocados.

De aqui a una parte, han sacado platos de fondo como el delicioso tacu tacu con chicharron, (vease foto), es muyy rico, o los imperdibles fetuchinis en salsa huancaina acompañados de tajadas de pavo.

Los platos son facilmente para dos, son bien despachados.

También hay aji de gallina, asado con pure de papa y otras delicias mas.

Puedes encontrar antojitos como pastel de choclo con carne salado y un pastel de choclo con carne dulce, recomendable.

Tamalitos... humitas.... Uy que antojo!!

Y si Magdalena les queda lejos, ahora han abierto un Local en la Av. Angamos, muy cerca de Comandante Espinar.

HELADERIA PALERMO

2008-08-11T00:47:00.000-05:00

La Heladeria Palermo para mi, es la mejor heladería de Lima y Balnearios.

Tiene cerca o quizás mas de 60 años en el mercado, sin embargo no muchos la conocen.

Queda en la cuadra 12 de la calle Huiracocha en Jesús María, por la iglesia, parque y mercado.

Son los Helados mas ricos y "naturales" , no son empalagosos como otros, y lo mejor es que encuentras una gran variedad de sabores.

Nata, manjarblanco, chocolate, imperial, vainilla francesa, turrón (mi preferido), ron con pasas, menta con chocolate, algarrobina, nueces, café, (y sigue la lista) cremosos pero a la vez ligeros.

También estan los de pura fruta como de lúcuma, fresa, ciruela, limón, pisco sour, coco, guanábana, chirimoya, frambuesa, kiwi, y me faltan aun muchos mas sabores por mencionar...

En esta foto se puede apreciar la combinación

de la lúcuma (abajo) e Imperial (arriba)
<------

Aquí, turrón (abajo) y ron con pasas (arriba) -------->

Y el infaltable helado de chocolate acompañado por el rico turrón.

Les recomiendo darse una vueltita con la familia, con los amigos, o solos! por que para comer helado no importa la época del año, y no existe fecha en el calendario cuando las ganas se juntan.

Chifa XIN XING

2008-08-10T19:42:00.006-05:00

Xin sal

Xin sabor

Xin comentarios.

SEGUNDO MUELLE

2008-08-08T11:03:00.012-05:00

Nuevamente paseando por cebicherias, llegamos a este muelle en conquistadores.

Siempre esta lleno a la hora de almuerzo, al menos las veces que he pasado.

La atención es buena, no me quejo. Pero a decir verdad no quedé satisfecha con la comida.

De entrada pedimos dos piqueos, uno frío y otro caliente.

El piqueo frío consistía en cebiche segundo muelle (pescado y pulpo), pulpo al olivo (lo curioso es que al parecer solo era rociado con aceite de oliva, mas no tenía la salsa de aceitunas que uno espera encontrar, daba la sensación de que se habian olvidado), causa de pulpa de cangrejo (fue agregado), tiradito al ají (este si me resulto de mucho agrado, me pareció bien rico) choclito desgranado dulce y un camotito glaseado (al parecer en naranja) bien rico.

El piqueo caliente tenía wantanes fritos rellenos con langostinos,

chicharron mixto (nada del otro mundo) y yuquitas fritas
acompañadas por las salsas de siempre.

Empecemos con los platos fuertes, Atún en salsa Teriyaki, este si lo probé y estaba agradable.

También estaban los camarones a la milanesa acompañados por yuquitas fritas y salsa criolla.

El picante de mariscos acompañado de tacu tacu, quien lo comió comenta que estuvo rico.

Spaguettis de lomo con langostinos, este plato si se veia tentador, pero por los langostinos no me pude acercar mucho a el..jeje... Se veía bueno.

Y como siempre...lomo saltado...

le faltaba sazoooon!!!

Pero bueno, las cantidades estaban mas que bien, bien servidos.

Ahora pasaremos a los postres....

Como pueden ver en la foto...es un crocante de lúcuma, la base es una especie de brownie, luego viene un mousse de supuestamente "lúcuma" y cubierto por un baño de chocolate con praline.

Lo que no entiendo, es que ... estando en el país de las Lúcumas, donde se pueden adquirir a buen precio y unas lúcumas hermosas, y deliciosas, hagan los postres con HARINA de este fruto y no con la pulpa!! Mas aún cobrando entre 10 a 15 soles por cada postre, eso si me pareció de mal gusto, esta bien hacerlo de harina de lúcuma si quieres vender postres a un precio bajo..y eso! pero no en un restaurante de nombre conocido en el mercado limeño.

Este me lo pedí yo, amante de los crocantes de manzanas, lo que puedo decir de este postre es que lo mas rico era el helado... jajaja (que cruel), pero fue cierto (no quiero ser mala, pero no puedo mentir y decir que todo fue maravilloso cuando no lo fue).

A ver.. sigamos, la costra estaba rica, especie de galletita crocante, que va sobre una cama de manzanas, que en este caso pasaban desapercibidas, ya que estaban cortadas demasiado finas, y al parecer mucho tiempo maceradas, con lo cual habian perdido sabor de manzana y el crocantito, se sentia el licor, pero todo debe ser medido, creo que se les pasó la mano en la maceración. La presentación estaba buena, pero deben preocuparse mas por los ingredientes y sabores.

Creo que deberían preocuparse un poco mas en las sazones de sus platos fuertes, en las presentaciones de sus entradas y en la calidad de sus postres.

PUNTO DE FUEGO

2008-08-07T11:01:00.012-05:00

Y así como lo dice el título...solo encontrarás saltados...

Eramos 5 comensales buscando el antojo de uno de ellos...un rico tallarin saltado...ibamos de aquí para allá sin saber a donde ir en realidad, hasta que alguien mencionó el restaurante "Punto de fuego", a decir verdad, ninguno de los 5 lo conociamos, ni habiamos oido hablar de el.

Pero como dice el dicho -el que no arriesga no gana-... asi que decidimos investigar, aunque confieso, un tanto desconfiados.

Esta ubicado en la calle la Mar en miraflores , cuadra 10.

Es un local pequeño, de un solo ambiente, techo alto y paredes blancas, lo cual agranda el ambiente y no te sientes encerrado. Música suave lo que permite una buena conversación entre nosotros y no tener que estar gritandonos. El servicio estupendo, muy amable y servicial.

Hay un gran ventanal de vidrio ( segundo piso (la cocina)), que da hacia las mesas, donde puedes ver al chef haciendo los saltados, llamaradas de fuego iluminan el espacio.

Para empezar... el aperitivo..Pisco Sour.. muy bueno.

Nos trajeron una cesta de francecitos (panecillos) calientes y crujientes,

y 3 mantequillas saborizadas.

Rocoto, ají amarillo y ajo rostizado, muy agradables.

Solo pedimos una entrada

ya que nos habian advertido que los platos eran grandes,

asi que haciendo caso al experto,

pedimos "Wantanes de lomo" los cuales venian con dos salsas, una de ají amarillo y la otra de una salsa madre de carne.

ñam...que rico!!

Lamentablemente no hay en la carta aun (ojalá y se animen a hacerlo), los buscados tallarines saltados, pero a cambio encontramos un sinfin de saltados...

De avestruz, de pollo, de lomo fino,de anticuchos, de lapas... mariscos en general... hay para escoger.

Yo me pedí un lomo fino saltado, (vease foto), el cual no me traicionó en sabor..era lo que esperaba, ese saborcito que siempre me resulta indescriptible creo que por fin se a que se debe, y se debe al fuego entrando en la sarten. Suena fácil, pero creanme, no todos lo hacen.

Al igual que el anticucho de corazón saltado,

mi recomendación sería cortar la cebolla mas gruesa y no cocinarla

mucho, asi queda mas crujiente y sabrosa.

Por lo demas, todo muy bueno, la sazón, la suavidad de la carne (y del corazón) lo máximo. Las papas... papa amarilla con cascarita ... fritas... para nada grasosas...la maravilla!!

La verdad, valió la pena arriesgarse... lo recomiendo!!

LAS BRUJAS DE CACHICHE

2008-06-19T10:34:00.007-05:00

Aprovechando la llegada de unos familiares del extranjero, decidimos llevarlos a comer nuestra rica comida criolla y que mejor elección que visitar el restaurante LAS BRUJAS DE CACHICHE.

Nos recibieron con unos pancitos calientitos y crujientes, les recomiendo no caigan en la tentación!!

Les confieso que siempre pensé que la carta de este restaurante estaría llena de exóticos platos, y que necesitarias a un traductor gastronómico para que te los explique..jeje.. pero no fue así.

Me sorprendió encontrar una carta sencilla, donde tenían mas variedades en la "sección" de pescados y mariscos, ahi si se ve mas variedad.

Pero bueno, nosotros nos fuimos por lo más tradicional ....

Así que de entrada, pedimos, la infaltable Papa a la Huancaína,
la verdad..quedé maravillada con este plato, tan común en el repertorio gastronómico de Lima, pero.. no en todas partes se puede saborear una MUY BUENA papa a la huancaina.

Las papas en su punto y la salsa....uyyy la sala...que ricoo..
tenía sabor a papa a la huancaína antigua, no digo ke haya estado añeja la salsa, si no que tenia ese sabor que ya no es fácil de encontrar, el quesito... el saborcito a ají pero que no pica, todo el conjunto, no se.. no se como explicarlo, pero estaba EXTRAORDINARIA.

También pedimos Papa Rellena, también muy rico, la clásica, la papa muy suave, muy rica.

Los Tamalitos Verdes... se deshacian en la boca, que delicia...

De tomar el infaltable Pisco Sour, y una limonada frozen que estaba muy buena.

De plato fuerte se pidió el GRAN CURACA, (vease en la foto)

el Gran Curaca, consistía en un tacu tacu de pallares, con una
corvina en salsa de camarones y conchas,
quién la comió aseguro de estar muy rica.

El AJI DE GALLINA, otro plato para aplaudir... muy muy rico
lo bueno de estos platos que contienen ají es que para las personas como yo que no nos gusta llorar cuando comemos, es que no pican, se les siente el saborcito rico, pero no, nos hace llorar.

Muy bien servido, se sentia la carne de gallina /pollo, eso quiere decir que no era pura crema como pasa en otros lugares.

Servido con arroz, papitas, y decorado con aceitunas y cuartos de huevo duro.

Otro plato a seguir fue LA SABANA CON TACU TACU DE FREJOL NEGRO CON HUEVO FRITO Y PLATANO FRITO ARREBOZADO CON COCO... a que suena bueno..no??
pues dejenme decirles que estaba buenazo!

La Sabana parecía de seda...suaveciiita... muy rica, y como pueden apreciar..la sabana se salia del plato.

Para quienes les gusta el atún, pues no pueden perderse este plato
ATUN AL SAUCO.

Atún en su punto, sobre una cama de tacu tacu de pallares, todo delicadamente bañado con una salsa de sauco.
Lo agridulce hace su entrada triunfal.

Muy recomendable.

Y para finalizar, SECO DE RES A LA LIMEÑA CON FREJOLES AL ALGARROBO deliciosiiiiiiiisiiiiiiisiiiimo.

El algarrobo le da un sabor muy especial a los frejoles, y la carne ni que decir, bien suave, se podía cortar solo con el tenedor, se deshacia, muy rica.

Lo que si, son unos señores platos, bien servidos, recomiendo no tomar desayuno ese día. (jeje)

He de decir que todo estuvo muy bien, no solo la comida, si no tambien el servicio, muy bueno.

Y es bueno cuando los meseros saben sobre los productos y te pueden aconsejar,

la verdad que le pongo a este restaurante una estrellita en la frente.

Aqui..si regresoooo

MATALACHÉ

2008-06-17T16:29:00.008-05:00

El día domingo, día del padre y de todos los papacitos de Lima y Balnearios, llevé a mis padres a la Anticuchería Matalaché. Ya que a mi papá le gustan mucho los anticuchos, y era una buena oportunidad para probarlos. (Está ubicada en la cuadra 42 de la Av. Benavides, surco)

Como era de esperarse, el local estaba lleno.

Por suerte la atención fue rápida y buena, no tuvimos que esperar

para que nos tomen el pedido, mas bien nosotros fuimos quienes

nos demoramos, por no saber qué elegir.

De entradita nos pedimos 2 tamales de pollo, pensando en que

eran pequeños, pero nuestra sorpresa fue que eran grandes...

pero lo más grande vendría despues.

El tamal tenía un buen tamaño, pero le faltaba sal, estaba un tanto desabrido, pero malo no estaba.

De Plato principal, como era de esperarse pedimos anticuchos, te dan la opción de 2 palitos, ó 3 palitos.

Creanme que con los dos palitos es mas que suficiente!!

Como pueden apreciar en la foto, vienen con choclito, y papa dorada, pero nunca vi unos anticuchos mas grandes que estos, cada pedazo de corazón era GIGANTE, pero como bien reza el dicho, "NO TODO LO QUE BRILLA ES ORO", el que sean grandes, no quiere decir que sean ricos.

Deliciosos no estaban, hay varios puntos a favor, como por ejemplo

el tamaño de la porción, el choclo rico, no estaba seco , estaba tiernito, las papas doradas buenasas,.. ahora..el corazón estaba en

su punto, ni crudo ni recontra cocido, que lo vuelve seco, estaba..uyy...suavecito,..pero en lo que falló, es que le faltaba ese saborcito a maceración, a parrilla, le faltaba ese sabor tan especial

que caracteriza al Anticucho.

También hay anticuchos de lomo, de pollo (como en la foto) y de

cerdo.

De postre no podian faltar los Picarones, deliciosos, esponjosos,

la miel no te da coma diabético , en su punto.

Sobretodo, que se nota que son frescos. Una delicia.

el que también no se queda atras, es el tradicional Arroz con Leche, te lo sirven calientito, riquisimo.

La chicha morada también muy buena, viene con la manzanita

picada como antes... eso es tradición!

Sólo espero que la falta de sazón se deba a que fué un día especial,

y que por falta de insumos, o tiempo quizás, no hayan podido macerar el corazón como se deba.

Si no, en todo caso, es un lugar al que le falta madurar, pero de que puede ser mejor...Puede.

Y si, pienso regresar por una segunda opinión.

SANDWICH . COM

2008-05-30T13:56:00.000-05:00

Si estas en Miraflores, y tienes hambre, pero no sabes de que...

este es un muy buen lugar para encontrar ese antojo, y saciar tu apetito.

Aqui encontraras de toodo..sii de tooodo..desde desayunos, los cuales por unos soles adicionales los puedes pedir a cualquier hora del dia (durante la mañana es mas barato), encuentras jugos, cafe, te, gaseosas, sanguchones como el de la foto, de todos precios ,de todos los tamaños y mucha variedad, en la foto se puede apreciar la Butifarra tamaño normal hay una que es MAS grande..como para dos.

Todos los dias ofrecen menús variados, con dos opciones, el combo completo que viene entrada, segundo, refresco y postre, ó solo el medio combo que consiste en segundo y postre.

A parte tambien hay platos a la carta, el precio corresponde a la porción, no es caro para el tamaño de plato que te sirven, (pueden ver la milanesa de pollo con papas fritas y arroz, un señor plato).

Hay carnes, pollo, pescados y pastas... muy variado pa qué!

Y no podemos olvidarnos de los postres, aqui puedes encontrar
los potres clásicos, como el pie de limón, de pecanas, torta de chocolate,crema volteada...y más...todos muy ricos por cierto.

También tienen helados..

En fin...me quedo corta de mencionar todos sus productos, mejor

vayan y compruebenlo ustedes mismos.

ah! esta en las primeras cuadras de Diagonal, frente al parque en Miraflores.

Chifa KAN MEN

2008-05-27T14:16:00.005-05:00

El Kan Men es un chifa que recomiendo a ojos cerrados.
Definitivamente no hay como el KAN MEN ubicado en la cuadra 62 de la av. República de Panamá.
Es un chifa ya con muuchos años de existencia, es de los pocos que aun conservan los cuartitos privados, y la atención es excelente.

En esa ocasión pedimos el menú "4" para 5 personas, traia :Perla de Pollo, Pollo "wad Kay" , Pato Pekines al Limón, Chancho al Ajo, Tallarín "Kam Men" y 5 Chaufas de Pollo....y por supuesto el infaltable nabo encurtido..

Realmente delicioso...todos salimos contentos y satisfechos, y sirven tanto, que al final salimos con lo que quedó para el Terri. (el terrible hambre que te da despues).

Tengo que decir, que el servicio de delivery es muy bueno, ya que

no te hacen esperar tanto como en otros restaurantes, y

llega todo calentito, listo para servir.

El menú de las fotos es Menú "2"(para 5 Personas)
Fund Wond KindPollo
Su Chu Kai PenTipacai
Pato saltado con Verduras
Tallarín con Pollo
5 Chaufas Pollo

De postre pedimos los famosos Lichi.

Realmente...Exquisito....

KFC

2008-05-27T13:16:00.002-05:00

Hace mas de 15 años, que no pisaba un Kentucky, ahora recuerdo el por qué.

Demasiada Grasa....

Definitivamente no hay como nuestro pollo a la Brasa (o a la grasa)

mil veces mas rico.

La Hora del Té

2008-04-29T19:30:00.002-05:00

Una musical y divertida manera de servir el Té.

CHIFAS....EL RETORNO

2008-04-11T13:49:00.004-05:00

Hay un mito con respecto a los chifas en general... "no ir a un chifa un día lunes, por que te sirven el langoi (comida sobrante) del domingo". Pues bien, no sabía que tan real era hasta que lo comprobé yo misma.

No sé si esta regla se de para todos en general, pero para el que fuí se dió ...

Fuimos lamentablemente un día lunes al chifa CHOY TAC que está ubicado en benavides.
Pedimos un menú para 4 personas, la presentación de los platos era wow!! habia uno que lo traian sobre una base de madera, aun en ebullición, era pollo con verduritas, un plato salado. Otro era carne en salsa de tausí, arroz chaufa especial (el mío lo pedí solo de pollo, pero ni por esas me salvé), un chanchito en salsa salada, y otro pollo con verduras en salsa de tamarindo, ah! y el infaltable nabo encurtido (que para qué si estaba bien rico).

Los platos tenían buena vista, se veian apetitosos, pero la verdad, me parecieron insulsos, no tenian el sabor que uno espera encontrar, y mientras comía..oh no.. me encontré con un pollito malogrado. No dije nada para no malograr el almuerzo a los demas que tenían muchas ganas de comer, pensé, es mala suerte.

Pero horas mas tarde la mala suerte nos sorprendería a 3 de los 5, con problemas estomacales.

Dicen... y esto me lo dijo un doctor, que la mayoría de enfermedades transmitidas por el cerdo, se contagian en chifas. Así que hay que tener muuucho cuidado en que lugares comer.

El culpable de que haya llegado al CHIFA CHOY TAC es el CHIFA KAN MEN, por que ya habia cerrado.

SONIA

2008-04-11T13:34:00.003-05:00

Sonia esta en Chorrillos, a una cuadra del malecón, un lugar simpático con música de piano en vivo. A mi particularmente no me gusta tanta bulla, pero en fín.
Les contaré que este restaurante me decepcionó. Y no solo a mi.

Si bien se ha ganado una buena fama, creo que dicha fama se les subió a la cabeza, por que la verdad me pareció muy caro el precio con relación al plato.
La atención no es muy eficaz que digamos, se demoraron una eternidad en atendernos y eso que el local no estaba lleno.

Fuimos 5 personas, 3 se pidieron el famoso ceviche RPP, los cuales

quedaron sorprendidos cuando les trajeron el plato.

Por que sorprendidos se preguntaran?

pues por que las porciones eran pequeñas.

Yo probé el ceviche y la verdad, no me gustó, tenía bastante...

demasiado ajo para mi gusto.

Yo me pedí una cojivova a la menier, y mi vecina una cojinova a la parmesana, la verdad, que ambas nos sentimos estafadas, por que el plato consistía en un filete pequeño de pescado,

con media papa dorada y dos brotecitos de brócoli....

nisiquiera arroz! y eso por 18 soles...

con esa plata te vas a otras cevicherias

y de un plato comen hasta dos personas!!

y lo peor es que no era nada del otro mundo...

Lo extraño es que, quienes se pidieron el ceviche,

nos contaron que dias antes habian ido a comer ahi,

y que los platos habian sido mas grandes,

y que les parecía muy extraña la diferencia.

Tal vez nos dieron gato por liebre... o liebre por pescado..

pero la verdad, a este lugar ya no vuelvo mas!

CAPLINA

2008-04-11T13:15:00.005-05:00

El domingo pasado, fuimos al restaurante CAPLINA, en mendiburu - miraflores, se podría decir que llegamos a tiempo, y que tuvimos mucha suerte, por que minutos despues ya no habian mesas disponibles. El lugar reventaba.

Es un restaurante bonito, sencillo, y muy rico.Recomiendo llevar abrigo, por si les toca sentarse afuera, confieso que me congelé de frío, y eso que era la 1 de la tarde, pero las sombrillas impedian que pasaran los rayos del sol, y corria vientecillo.

La atención es regular, pienso que hay pocos mozos para la gran cantidad de mesas que hay.
Como aperitivos, pedimos 4 pisco sour, y una limonada frozen (la cual nunca llegó -y eso que le dijimos en 3 oportunidades al mesero-) los pisco sour, eran enormes y estaban bien..bien fuertecitos..

De entrada se pidió conchitas a la parmesana, tamal de mariscos, choritos a la chalaca y pulpo a la oliva, los cuales volaron en el acto, todos estaban contentos por que comentaban que estaban muy ricos.

De segundo se pidió parihuela, pescado a lo macho, pescado a la chorrillana y yo me pedí un lomo saltado que estaba formidable! grandes trozos de lomo, papas fritas, arroz y huevo frito.

Lo que me gustó es que no te llenan el plato de cebollas ni tomates, como hacen otros restaurantes para hacer volumen y así aprovechar y solo ponerte algunas carnecitas.

noooo señores...aqui si había CARRRRNE!! muy bueno la verdad...

me quito el sombrero.

GOL MARINO

2008-04-11T13:02:00.004-05:00

Solo me bastó una vez, visitar este restaurante para saber que el Gol que mencionan debió de haber sido de un penal, donde el equipo contrario se encontraban aun amarrandose los chimpunes o arreglandose las canilleras..

Lamentablemente por mi salud, no puedo comer mariscos, pero nada impide que coma un rico pescado. Asi que bien, me pedí un rico tacu tacu con pescado apanado...me imaginé que sería rico, pero la verdad, es que estaba bien desabrido, si no hubiese sido por la salsita criolla y el aceite de oliva, no se que hubiera hecho.

Los otros comensales si pidieron mariscos, que al parecer gustaron, aunque no hicieron muchos comentarios al respecto.

El plato a recomendar, es la causa con chicharrón de pescado y calamares, al parecer, ese si es un gol de media cancha.

CONFIESO QUE HE COMIDO...

2008-04-11T12:46:00.003-05:00

HOLA A TOD@S!!!

Despues de esta larga ausencia regreso... recargada...
Con tantas visitas a restaurantes que la verdad no se por donde empezar..

Lo que si, y antes de que me olvide... encontré por fin los tallarines verdes que tanto buscaba y no sabia donde estaban,,, pues les cuento que los encontré...ni mas ni menos que en PUNTO AZUL, los tallarines verdes que sirven ahi son realmente BUENAZOS!! IMPRESIONANTES!, claro que confieso que.. la combinación del pescado apanado con el tallarin verde, no es de mi gusto, pero si lo dejas de lado... se disfruta igual.

He ido a Chifas, de los cuales solo 1 me pareció magnifico... el otro luego diré por que no.
He visitado cevicherias, de las cuales también he tenido sorpresas y por último nuestra gran comida criolla, la cual definitivamente no tiene pierde.

Bueno..antes de que se me mezclen mas los lugares y platos empezaré...

Mil perdones

2007-08-11T13:05:00.000-05:00

Hola chicos y chicas,

agradezco enormemente sus lindas palabras y mas aún que sigan entrando a este blog que anda demasiado desactualizado últimamente...disculpas miles, pero he tenido algunos problemas de salud, y eso me ha alejado mucho del mundo gastronómico.

Me imagino que en unos dos meses regresaré, y espero que de manera definitiva.

Así que por el momento colgaré los tenedores, y si alguien quiere postear algo sobre algún restaurante o lo que sea que este en el circuito gastronómico, bienvenido.

Ahora...a prepararse para el Ramadan...que ya es el próximo mes!

saludos a todos!

COMIDA ARABE......Ñam!

2007-05-02T11:22:00.000-05:00

Hubo una vez.... hace muuuchos muchos años atras (por lo menos unos 5), un restaurante arabe en la calle diagonal a unos cuantos metros de la calle schell, frente al parque,en miraflores que se llamaba SHAWARMA, del cual guardo muy buenos recuerdos por que todo lo que comi ahí era rico...

El shawarma, las dolmas (hojas de parra), el falafel, el hummus, y los dulces en general (baklavas, mamules y demás) realmente eran muy buenos en este restaurancito.

Lamentablemente no duró, y ya ni existe,ahora esa tienda vende kinkones, tejas y dulces típicos..sniff...

Hay otro restaurante, (en la misma diagonal, frente al parque kennedy) que también es de comida arabe, pero la verdad no me convence, he probado las dolmas, y el falafel, es rico, pero demasiado grasoso...y lo peor es que...

odio ir a un restaurante donde el ambiente esta impregnado de aceite,de grasa, lo odio, y mas aun salir con la ropa oliendo a grasa, y eso es lo que pasa con este lugar.Lo que si, no recomiendo los postres ....la baklava ke me pedí, me servía fácil como arma de defensa o como un original pisa papeles.

En la misma Schell, pasando larco, también, encontramos oootro restaurante más, de nombre Tierra Santa, solo he ido una vez, y no salí muy convencida que digamos, habrá que darles una segunda oportunidad..jojojo

También, en el mismo miraflores, a unos cuantos metros de la av. Angamos, para ser exactos, junto a la heladeria 4D.Tenemos el restaurancito SIHAMS, del cual he probado solo las dolmas, las cuales me parecen muy ricas, creo ke iré a probar otros platillos por ahí.

Hace años, masomenos la cantidad que arriba menciono, en un programa de ese entonces que conducía Guillermo Giacosa en el canal 7, hizo una expedición culinaria a un restaurante al cual siempre quise ir y nunca pude, que creooo que quedaba en Pueblo Libre, el nombre no lo recuerdo, pero era algo muy familiar, es decir, era una casa de familia, donde uno llamaba por telefono para reservar, y luego ibas y comias como rey. Recuerdo que en ese programa, salia como hacian el pan (redondo como una tortilla), y el hummus..y otras delicias mas.

Si alguien sabe si este restaurante aun existe, o de la existencia de otros buenos lugares de comida arabe en LIMA, por favor diganmeeeee.

ay! ya me dió hambre.

las fotos son del restaurante Garbis de Argentina, muuuuuuuy buen restaurant!!!

Alguien sabe.....

2007-02-16T13:21:00.000-05:00

donde se comen los mejores tallarines verdes???
pero con la salsa al estilo peruano, con queso,espinaca...etc..
y si es con higado o apanado mejor.

espero respuestas!!!

saludos a todos!!

Punto Azul.....se lleva los puntos y los aplausos!

2007-01-28T17:59:00.000-05:00

El día de ayer sábado, me reuní con dos amigas para almorzar.
lugar a elegir, Punto Azul. Fuimos al local que estab en alcanfores con san martin en miraflores, eran las 3 de la tarde y el lugar reventaba, nos tocó esperar por unos 5 minutos,hasta que por fin nos ubicaron en una mesita en el primer piso.

La atención fue estupenda, nos tocó una mesera que sabia donde estaba parada, muy gentil y de buen trato.

Pedimos entre las tres para picar, un cebiche de pescado, una jalea mixta y un tacu tacu con pescado apanado. (lamentablemente no puedo comer mariscos, por lo que no puedo comentarles que tales son en este lugar).

Para empezar, son unos señores platos...del tacu tacu ni se diga, practicamente te lo sirven en una fuente, y les puedo decir que es el tacu tacu mas delicioso que he probado en mi vida, realmente exquisito, el cebiche y la jalea tambien estuvieron muy buenos.

Estan tan bien servidos los platos que entre las 3 fue difícil terminarlos.

La chicha morada estuvo buena, y lo mejor aun, fueron los precios !!

p.d: recomendaciones para el restaurante: sigan asi, no bajen la calidad por mas caro que este el limón!! felicitaciones!

A este lugar si regresoooooo!!!

SALON CAPON

2007-01-15T11:25:00.000-05:00

El día sabado paseando por las calurosas calles del barrio Chino, decidí invitar a mi mamá a almorzar,,,,, ya sabía a donde quería ir.. aunque, se me pasó por la cabeza intentar en el SAN JOY LAO, que muchas personas me han dicho ke es muuuy bueno, pasé por la puerta...pero era imposible, estaba reventando de gente, así que seguí mi camino directo a Salon capon.

Cuando llegamos, el primer piso estaba medio vacío, lo que alertó a mi mamá, pero de pronto vimos una masa de gente subiendo al segundo piso, así que nos animamos a subir.
Nos acomodamos junto a la ventana (una limpiadita de vez en cuando no viene mal), y esperamos ser atendidas.

Para nuestra mala suerte el mozo que nos tocó era un troglodita (con el perdón de los trogloditas) pero no sabía donde estaba parado, no sabía explicar los platos, un desastre!
Aparte que la señorita que servia los platos en la mesa, era otra animaleja por que practicamente los tiraba, y ese servicio desanima a volver.

al final pedimos:

Arroz chaufa de pollo (no estaba nada mal)
Lomo Chasiu (chanchito) (BUENAZO!!)
Chasiu min pao (ni fu ni fa)
Wantan frito (frios! horror!!)

No fue lo que me esperaba... pero aun tengo el recuerdo de ese chanchito delicioso.. haran delivery?? por que no pienso volver nunca mas!!

* a menos que mejoren la atención.

FELIZ 2007 PARA TODOS!

Alguien ha probado.....

2006-11-27T14:45:00.000-05:00

Hola...de nuevo aqui con el tema de los chifas..

tengo cierta curiosidad de saber si alguien ha ido últimamente a los siguientes chifas..

al KUO WHA y a LA PAGODA.

espero noticiassss...

un tenedor!

Reuna Blogger...fotos 3!

2006-10-28T01:09:00.000-05:00

A todos los bloggeros

que asistieron a la reuna

mucho gusto!

espero verlos nuevamente

en alguna próxima reunión!!

Reuna Blogger ...fotos!! 2

2006-10-28T00:51:00.000-05:00

Luego de pollos Don Tito,pasamos a seguirla en la casa

de Pierre.

Gracias Pierre, te pasaste!!

Por suerte presentaste a tu tía... ya le iba a preguntar

cual era su blog!

Reuna Blogger....fotos!

2006-10-28T00:40:00.000-05:00

Esta es la reuna que se hizo ayer viernes 27 de octubre.
No pondré los nombres de las personas que salen en las fotos a menos que ellas y ellos esten de acuerdo.

Pollos dON TiTo

2006-10-28T00:21:00.000-05:00

Lo siento Don Tito...pero ahora es tu turno.
Veamos...como bien lo muestra la foto, la porción
está más que buena, la cantidad perfecta.

Peroo...siempre hay un pero...el que la cantidad este bien..no quiere decir que el pollo este bien en cuanto a cantidad de carne...debo decir que..
han oido sobre los pollos de doble pechuga???

Creo que este pollo esta bien pero bien lejos de ser uno de ellos.. mucho hueso y poca carne..asi no es...

Debo decir que lo que me gustó del pollo fue el pellejito, por lo general lo dejo, pero este me pareció rico, crocantito..ñam!
Las papas fritas, estuvieron ricas..algunas me tocaron un tanto aguachentosas, pero al menos sirven papas de polleria, como debe ser..y no esas papas tipo kentucky...ke na ke ver.

Finalmente, a mi parecer, deberían servir la misma porción pero en un plato mas grande para que no este todo amontonado y se haga mas placentero comer, y ke no se te caigan ni las papitas ni las lechuguitas al mantel.(ja).

Honestamente, prefiero el Pardos.

Saludos!

Reuna Blogger!!

2006-10-27T13:59:00.000-05:00

JOSE ANTONIO JOSE ANTONIO.....

2006-10-27T13:37:00.000-05:00

POR KE ME DEJASTE ASIIIIII.....si, así, con la decepción en la boca, si bien los piqueos criollo y el de anticuchos,papa rellena, tamalito estaban buenazos...es más, la limonada frozen que me pedí es la mejor que he tomado en mi vida, lamento decirte, que el Lomo Saltado estaba en nada.
Tenía una gran espectativa, ya que pensé que sería el mejor lomo saltado de Lima, pero jose antonio..no fue así.
La verdad tuve ganas de ir donde el chef y pegarle con la cuchara de palo, por que no era posible!!
Todo el que lea esto se preguntará por qué! pues se lo responderé.

Para empezar, no tenía buena pinta, no es de esos platos que antes de que te lo pongan en la mesa ya estas salivando, segundo estaba masacotudo, parecía un guiso, mas que un plato salteado.
La carne si estaba suave, pero la cebolla muy escaza y la poca que había estaba recocida, al igual que las papas. Asi no es..se consciente pe señor chef.
La verdad me llevé una muy muy grande desilución.

Pero lo que no podemos negar, y no lo negaré es que el apanado Jose Antonio es lo máximo,
un super apanado (del tamaño del plato) con su tacu tacu, huevito frito y su platanito frito..uy que ricoo...

Pero de verdad..deberian mejorar el lomo.

p.d: si alguien sabe donde esta el mejor lomo saltado de Lima...que pase la voz!

TENTEMPIE

2006-08-21T00:16:00.000-05:00

Quiero responder nuevamente un comentario de Marcayuq.

Y es que la idea original que tenía, antes de crear el blog, era la de formar un grupo de comensales y reunirnos una o dos veces al mes y visitar sangucherias, restaurantes o huariques(pero ricos) o afines y luego comentar sobre ellos.

En vista de que aún y por motivos de organización no he logrado crear ese grupo, decidí comentar por cuenta propia sobre los locales que he visitado.
Si alguien se quiere apuntar para formar un grupo de comensales críticos, de buen paladar, curiosos y con buenas ideas, pues adelante, seran bienvenidos!

Así podremos enriquecer entre todos este blog.

Gracias y saludos!

y por fin....LA BUTIFARRA!!

2006-08-20T23:07:00.000-05:00

No hay nada mejor que un rico pan francés, o roseta, crocante, relleno con un rico jamón del país acompañado de una rica salsa criolla, algunos las prefieren con lechuga, otros con mayonesa (en este punto no estoy de acuerdo).

Siendo un sanguche tan sencillo, muchas veces no es fácil encontrar un buen lugar para comerlo

Aprovecho con este post, para responderle a Marcayuq acerca del lugar donde se comen unas ricas Butifarras, y el lugar es el mismo que dices...o al menos creo que es el mismo al que te refieres, se llama LA BODEGA CARBONE, y queda en la esquina del Jr. Huancavelica con el Jr. Ica. en el Centro de Lima.
Es un lugar sencillo, con vitrinas antiguas, es fácil imaginar sus años mozos.

Si vas por el centro, date una vuelta por ahi...te lo recomiendo!

EL CHIFA ME DA CON PALO!!

2006-08-11T14:57:00.000-05:00

Hola de nuevo!!
aquí nuevamente reportando mis visitas gastronómicas.

Con respecto a este post, les contare que hace dos meses atrás, andaba con mi madre por el mercado central y de regreso decidimos pasar por el wa lok para llevar chifita a casa, cuando llegamos y lo servimos.... ahí empezó todo...

Parece que realmente nos habia dado el langoi, pero del día anterior!
era un arroz supuestamente "chaufa" pero que casi no tenía cebollita china, uno que otro pollito y la tortilla brilló por su ausencia.
El segundo plato era un pollo chi jau kay, el cual no tenía salsita alguna, y estaba seco seco reseco, el tercer plato era una carne con tausi..o algo así.. que también estaba hasta las patas.

La verdad, que si no viviesemos lejos hubiéramos ido a quejarnos.. realmente el WA LOK me decepcionó, y eso que lo consideraba como el mejor chifa de lima.

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Hoy fui a almorzar al chifita que recomendaron, el de la calle Unión en barranco, el " CHUNG YION".
Me gustó que aun conservan los "cuartitos privados" con cortinas rojas, se ve super antiguo, como los mozos (jajajaja).
Pedimos arroz chaufa de pato, nabo encurtido, wantan frito y un plato que se llama lun fun chan fa (pato, pollo, chancho y verduras).
El wantan estaba rico, el nabo normal, el arroz pasaba piola, y el lay fun, perdon lun fun chanfa, estaba ahí nomas, ni chicha ni limonada.
Lo que si, me pareció carolino.

Creo que después de todas las decepciones chinescas me estoy volviendo más exigente.
¿por qué seraaaaá?

El evangelio del Jamón según Huariqueando...

2006-08-02T18:46:00.000-05:00

Huariqueando dijo...

Sobre el jamón les recomiendo un par de lugares,
el Liguria cerca de la plaza Bolognesi, el jamón casero es MUY particular y bueno.
El macario en surco, a la altura de la cuadra 14 de al av. Ayacucho, también, el jamón huaracino que tienen es bastante competitivo. Y lógicamente el jamón del norte de Juanitos, en la Plaza de Barranco, que es el único de sus panes que se conserva siempre el mismo nivel. Sospecho que el jamón del país de los Hnos Pasquale es bueno, aunque casi todos los sanguches de ahí dejen mucho que desear, ¿alguien lo ha probado?

CUAL ES EL MEJOR CHIFA DE LIMA????

2006-07-30T11:21:00.000-05:00

SUPLICO E IMPLORO, SI ALGUIEN SEPA DARME UNA PISTA, DE CUAL ES EL MEJOR CHIFA DE LIMA, YA QUE ULTIMAMENTE EL CHIFA ME ESTA CASTIGANDO!

GRACIAS!

......LLEGÓ EL BAM BI NO!!

2006-07-25T16:07:00.000-05:00

TODOS CON EL CU....CHILLO A LA PARED....LLEGÓ EL BAMBINO!!

NO NO...NO SE TRATA DE UNA BARRA BRAVA CANTANDOLE AL BAMBINO VEIRA..NOO..SE TRATA DE UNA TRATORIA LLAMADA EL BAMBINO, ubicada en el distrito de Lince,exactamente frente al plaza vea de Risso.

Es un local pequeño, limpio, con tv (odio la tv en los restaurantes), donde se comen ricas pastas, no diré que son las mejoooooores de Lima, pero de que estan buenas, estan buenas...Hay promociones que van desde los 8,50 hasta los 10.50 soles, que incluye vaso de gaseosa,2 panes al ajo y el plato fuerte (ravioles,ó lasagna,ó spaguetti...etc) y bueno los platos a la carta el promedio es de 18 soles..aprox.

Lo recomiendo.

ciao!

Del Kios su Chicharrón

2006-07-22T21:19:00.000-05:00

Dados los comentarios que recibí sobre los Chicharrones del Kios, decidí ir a probarlos...

Comencemos punto por punto.

El local, me pareció un tanto, tantísimo descuidado, las sillas son de plástico, incómodas,y la distribución es terrible, muchas mesas y sillas para un local mediano.
La atención, lenta y malagracia.
El chicharrón,.... empecemos..el pan: El pan para mi gusto es corriente, es enorme,eso si, pero que sea grande no quiere decir que sea bueno, si se dan cuenta es un pan sin miga, y hasta medio acartonado.
El chicharrón en sí, me pareció un poco desabrido,y me tocaron de esas grasitas desagradables que dije en el post anterior.
Lo que sí me sorprendió es que no trajo cebollita!!
está bien despachado, pero para mi gusto demasiado grasoso.

Quizás con este comentario me lapiden, me masacren, me torturen,me odien, etc,etc,pero que puedo hacer, solo digo la verdad, lo lamento...NO ME GUSTÓ

La que se lleva los aplausos, es la CHICHA MORADA....salud!!

La Butifarra

2006-07-20T17:58:00.000-05:00

Aún no hablaré de ella, sólo quiero hacer un comentario.
Me pregunto yo, a quién se le ocurrió la macabra, inconcebible, terrible, de mal gusto, atroz idea, de ponerle MAYONESA a la sencilla y exquisita BUTIFARRA?????

Hay lugares en los que cometen tal atrocidad..,es como comer cebiche (ó ceviche) con mayonesa, es como tomar sopa con mayonesa, choritos a la chalaca con mayonesa! no va señoras y señores...no va!

Les pido por favor dejen de servir Butifarras con mayonesa...no la mateen..buaaaa!!

El Buen pan con Chicharrón

2006-07-18T10:48:00.000-05:00

Hace ya un mes, quizás más, quizás menos, no tengo la fecha exacta en mi cabeza, abrieron la esperada Sangucheria Pascuale & Hermanos, del gurú de la cocina peruana, hoy de moda, Gastón Acurio.
Hasta el momento podría decirse que es un éxito, ya que hay horas en que la gente tiene que hacer cola,(suelen llegar hasta la calle)para comprar uno de sus sanguches.
Cuando vi que la afluencia empezó a bajar, y guiada por una amiga que me dijo que la cola avanzaba rápido, no dudé en sucumbir ante tal tentación.

Me habian hablado de las Boliyucas, la verdad fue mas la espectativa que el resultado, no me desagradaron pero tampoco me encantaron, ahi nomas.
Luego, di paso al CHICHARRON, Su pancito, con su camotito frito,el chicharrón!! de vista se veía buenote, pero lo que no me gustó fue que tenía mucha grasa, y sentir esa grasa en la boca me resulta desagradable.

Otra cosa mariposa,pasé otro día para darle una segunda oportunidad, (jajaja,ta ke rica soy), y me pedí una cremolada de lúcuma y un arroz con leche, bueno, que puedo decir..el sabor de la cremolada estaba rico..muy dulzón para mi gusto,pero creo que habría quedado mejor como helado, ya que la condenada cremolada no pasaba por la cañita (sorbete,pajilla,etc), así que tanto esfuerzo hice que ya los ojos se me empezaban a birolear,no no,terrible!! no pude ni llegar a la mitad,tuve ke consumirla a punta de cucharita..ya estaba a punto de caer en un profundo coma diabético, el de tamarindo estaba bien,logré probarlo sin complicaciones.
Ahora, el arroz con leche..estaba rico...solo que muy aguado.
Y bueno, lo último..para cerrar con broche de oro...o mas bien de plata..los precios, me parecen un poco caros para los productos, si bien se tiene que pensar en que se tienen que cubrir los costos del local, los sueldos de toooda la tropa o "hermandad" que trabaja, y los insumos, y bueno..seguro tambien se tiene que cubrir el "nombre",pero me parecen caros, tanto pa los sanguches, como pa los postres, y las cremoladas...pienso que una vez mas, no se quiere llegar a "la gente" sino mas bien a la "gentita", no son precios para llevar a toda una familia tipica de lima a comer un buen sanguche,no lo digo por mí, pero si por que leí que por ahí decía que quería llegar a todos..en fin..aunque lo pueda parecer,no tengo nada en contra de Gastón, me parece genial lo que hace,pero he de ser sincera, me desilucionó.

Otra sangucheria que se las trajo por un tiempo fue la ANTOJERIA, las últimas dos veces que he ido, me he dado cuenta de que la calidad ha bajado, será por que están poniendo mas atención a los platos, como el ají de gallina, asado con puré, tacu tacu, entre otros (los cuales aun no pruebo),que estan empezando a sacar como novedad, pues bien, creo que tienen muy descuidado el pan con Chicharrón, ya no lo encuentro de la misma calidad que antes,(y lo vuelvo a repetirrr), no deberian sacar mas sanguches, sino pueden mantener la calidad de los otros!!

También he pasado por la CHICHARRONERIA DON LUCHOen Pueblo Libre, pero la verdad de la milanesa, para mi gusto le falta sabor, y le sobre grasa.
Se deja comer, pero no es favorito.

Cuando voy por la Benavides muchas veces termino en, (ya que si no caigo,resbalo)la sangucheria PALERMOEl único pan con chicharrón que no me ha decepcionado...hasta el día de hoy, ese si que es un señor chicharrón, te lo sirven tan bien despachado que fácil de un sanguche te salen dos o tres, siempre y cuando compres mas pan, por que con el relleno que te ponen..alimentas a varios.
Lo único malo es que en la sangucheria madre, es decir, la primera la que queda en la VICTORIA, en la av.Palermo, no te ponen el camotito frito, lo cual para mi, personalmente es el ingrediente importante para el acompañamiento, aparte, claro está de la riquisima salsa criolla.
Pero en si, es un buen lugar para resbalar mas de 10 veces, la chicha morada tambien esta buena, los postres aun no los probé.
BUENA PALEEEEEEEERMOOOOO!

Si alguien sabe de mas lugares, por favor escriba sobre ellos.
saludoss.

2006-07-18T03:22:00.000-05:00

BIENVENIDOS!!