Café Tarata

Será por ser miércoles 28 de julio, no lo se, pero ayer me desperté con ganas de comer un riquiiiisimo Lomo Saltado.

La pregunta del millón fue ¿donde?.

Nos hicimos la pregunta varias veces, y alucinabamos con las respuestas, "seguro ese restaurante esta repleto" , por ser feriado y si bien la gente fugó de Lima, también estaban, los que como nosotros no teniamos ganas de cocinar, si no mas bien, de comer algo rico en la calle.

Despues de dar varias vueltas, sin saber a donde dirigirnos y de no pecar en caer en los mismos lugares de siempre, mi mamá se acordó de aquel restaurante ubicado en el pasaje Tarata, al que frecuentabamos algunos años atras.

Los 3 recordamos lo rico que era, asi que no lo dudamos mas, y enrumbamos hacia

CAFE TARATA

Para nuestra sorpresa, aparte de los platos a la carta, contaban con un menú, muy variado en donde afortunadamente estaba mi antojo... el lomo saltado!!

De entrada los 3 pedimos Menestron, debiamos combatir el frio de alguna manera y que mejor con un delicioso menestron, tenia muchas verduritas, yuca, choclo, carne, muy bueno la verdad, no habia cuando acabar.

De segundo ni dude, pedi el Lomo Saltado, es uno de los platos que tienen un adicional al precio del menú, pero la verdad que vale mucho mas que eso.

Es un señor plato, que en otros lugares no te baja de 25 soles.

La verdad muuy bueno, el arroz graneado, la carne suavecita y abundante, las papas en su punto, el sabor inmejorable.

Mi mamá pidió el seco de res (podias elegir cabrito) macerado en chicha de jora, acompañado de frejoles con zapallo Loche.

La verdad que muy rico, los frejoles estaban deliciosos, tenian un sabor muy especial, delis delis... la carne tambien estaba muy suave...

Mi papá pidió un arroz con pato, que de la emoción de lo rico que estaba mi plato, olvidé tomar la foto respectiva. Pero puedo asegurar que tambien estaba buenazo!!

La verdad, que CAFE TARATA es un lugar para regresar siempre.

FELICES FIESTAS!!

LA VACA JACINTA

Quien de chico no comió alguna vez los helados de la Vaca Jacinta???

Del local de San Miguel, me acuerdo vagamente, pero si recuerdo que cuando tenia aproximadamente 13 años, abrieron una tienda llamada Buenos Dias, en 28 de julio con republica de panama en Miraflores, recuerdo que siempre queria que mi papá me llevara a tomar helados, vendian solo de vainilla y chocolate , eran helados de máquina. Nunca podré olvidar la vez que mi papá se apareció con un litro de helado de la Vaca Jacinta, solo y exclusivamente para mi.

Despues de esa tienda que desapareció un buen día, les perdí el rastro, pensando que ya no existian mas..pero no estaban muertos..andaban de parranda.

Si quieres recordar viejos tiempos y te encuentras en San Miguel, no dudes en visitar a la Vaca Jacinta, ubicada en la calle Hernando de soto 316 - San Miguel.

Los precios varian entre 2,50 a 3,50 soles. Y los sabores son vainilla, chocolate, lúcuma, fresa, guanabana, mango, maracuyá, coco, y otros mas.

UN DOMINGO DE MALA SUERTE (Parte 2)

Tras tal desilución en el restaurante, les ofrecí a mis padres pasar por un postrecito, asi que pasamos por Maga el cual estaba en el camino a casa.

MAGA... y sus kilos extras de azúcar.

La verdad me habian hablado tanto y leído tantos comentarios acerca de esta dulcería que no dudé y decidí probar uno de sus suspiros. Me compré el suspiro de higos. El cual luego de la primera cucharada vi mi futuro... un coma diabético o las puertas abiertas a la diabetes.

Demasiado...no me gustó, esa es la verdad, la impresión que me dió este postre es que a la base de manjar le habian añadido mermelada de higos.

Mi mamá pidió el arroz con leche, el cual tambien estaba demasiado dulce, y nada especial.

El que si logró salvarse raspando fue el flan de caramelo de mi papá, una porción pequeña para el precio. En si, los precios con relación al tamaño me parecen altos.

Si bien se dice que los peruanos somos dulceros, creo que en este sitio se lo tomaron muy al pie de la letra.

Creo que si le bajan la cantidad de azúcar a los postres , estos serian agradables.

UN DOMINGO DE MALA SUERTE (Parte1)

Nada hacia presagiar que hoy seria un domingo de perros.

Desde que abri los ojos en la mañana, ya tenia el antojo de comer algo rico, se me pasaba por la cabeza la idea de frejoles, pato, cabrito, tamalitos verdes... definitivamente tenia antojo de comida norteña.

Esta vez decidimos con mis padres probar un lugar nuevo. Asi que como quien le da la vuelta al globo y zampa un dedo y asi decide donde seran sus próximas vacaciones, nosotros hicimos algo parecido.

Buscamos en internet y paginas amarillas, algun restaurante de comida norteña, es asi como dimos a parar con MOCHE.

Moche es un restaurante de comida trujillana, y segun la carta...habia de todo... (menos tamalitos).

Cuando llegamos, el restaurante estaba bastante lleno. (queda en republica de Panama por el casimiro ulloa).

Nos atendieron rápido, la carta se veia prometedora, los precios estaban bien. Asi que sin dudarlo pedimos. Mi papá eligió Shambar ( tercera foto) y pidió que se lo sirvieran como si fuera Lunes.

Mi mamá pidió un lomo saltado con frejoles y arroz (segunda foto).

Finalmente yo pedí un seco de cabrito deshuesado a la norteña, con frejoles y arroz.

No tuvimos que esperar mucho para recibir los platos en la mesa.

El Shambar no lo probé, el lomo saltado si estaba rico, la carne estaba suave, aunque dudo si era lomo.

Y mi plato... tenía buen sabor..pero para mi gusto el cabrito tenia mucho pellejo, y creo que es una mala presentación servir una presa con tanto pellejo y nervios.

El buen recuerdo que tengo sobre este plato, es que cuando lo comi en chiclayo, el cabrito era tan suave que el cuchillo simplemente no lo usé ..pero en este caso necesitaba un serrucho.

Mientras comía pensaba, "y si este es el cabrito deshuesado....como será el que si trae hueso?", mientras pasaban esas ideas por mi mente, encontré para mi muy mala suerte una sorpresa desagradable en el arroz.

Inmediatamente llamé a la camarera, quien rauda luego de una disculpa salió del ambiente.

Luego vendria la que supongo, seria la administradora, a pedir disculpas y a ofrecerme el cambio de plato, asi que, como ese cabrito no lo comeria nuevamente, pedí que me trajeran un plato como el de mi mamá, el lomo saltado..la señorita aceptó y se fue. No pasaron ni dos minutos cuando regresó la misma señorita a decirme que el lomo se habia agotado, lo cual me pareció sumamente extraño. Me dijo si no queria que le añadieran mas cabrito a mi plato, a lo cual me negué y no acepté nada mas.

Tras tal percanse, la verdad pensé que no me lo cobrarian, pero si lo hicieron, y como "cortesía" o mas bien como "premio consuelo" me ofrecieron una porción de picarones.

Yo creo que un restaurante que se respeta, tras un error u Horror Asi, no deberian cobrar el plato.

La verdad...yo aqui dudo que vuelva.

QUE PASO CON PROVENZAL???

Siempre que he tenido la oportunidad de enviar un regalito a una amistad o pariente en el extranjero, nunca dude en comprar los sobres de comida de la marca Provenzal, que vendian en los supermercados de Lima.

Para mi sorpresa, han desaparecido del mercado, he ido a diferentes supermercados en diferentes distritos y no he encontrado pero ni un solo sobre, lo cual me extraña bastante.

Será que ya sacaron este producto del mercado definitivamente??

Ojalá que no!! que aparezca que aparezca!! hay quienes esperan sus sobres de comida peruana en diferentes puntos del mundo, donde no se consiguen los ingredientes para preparlos.

Nunca olvidare el año que me tocó vivir fuera del Perú.

El dia de mi cumpleaños, me llegó una caja (tipo caja de zapatos), llenecita de estos sobres de comida, todas las entradas, todos los segundos..hasta la salsa a lo alfredo, les juro que fui feliz, y que esa caja la guarde como oro en polvo, cocinando en ocasiones especiales.

Seria terrible de verdad que ya no vendan mas estos productos. Ojalá y recapaciten.

Provenzal donde estassssss......

GURU - Kebab & Curry

El sábado salí a almorzar con mi madre, en el camino las mismas dudas de siempre... a donde vamos?? Recorde que no hacia mucho un amigo me habia comentado sobre este restaurante de comida de la india. Asi que nos enrumbamos hacia este nuevo restaurante para comer algo fuera de lo común.

El restaurante es pequeño, pero simpático. La atención es buena, y mejor aun cuando los dueños se acercan a verificar que todo este en orden.

La carta es muy variada y todo lo que dice en el menú es muy provocativo.

Nosotras optamos por el menú, que consistía en una entrada y un segundo.

La entrada consta de dos Samosas, que son como unas empanadas.

Pueden ser rellenas de vegetales con papa, ó de carne.

Foto de la izquierda de vegetales, foto derecha de carne.

Son bien ricas...vienen con una salsa donde las puedes

sumergir..... que rico!

Para quien no este acostumbrado al picante..

le puedo decir que PICAN!!

De segundo pedimos el pollo al curry, que es un pollito cocinado en leche de coco, crema, mani, especias y curry. MUUUY RICO.

Viene acompañado con arroz. (foto de la izquierda)

Y el pollo al tika masala... otra exquisitez.

El pollo en trozos venia en una salsa de yogur con especias y cebolla.

La verdad que los recomiendo.

Lo bueno, es que puedes pedir que tan picante o sin picar deseas la comida, todo varia segun tus gustos.

"Light" por si no te gusta picante, picante y extra picante.

Y para acompañar el plato, te recomiendo los chapattis.

Que es pan, o tortillas de pan.

Con los que puedes recoger el juguito que queda..o bien comer el guiso con ellos.

que riiiicoooo...a este lugar si regresooooo...

ah! me olvidaba!! el menu cuesta 14,90, y los platos no pasan de 15 soles.

LA ANTOJERIA

La antojeria es un local que empezó como una sanguchería

donde encontrabas chicharrones, butifarras, de pavo, de pollo, etc.

Una rica chicha morada y variedad de postres.

Su primer local, esta ubicado en la cuadra 4 de Juan de Aliaga en el distrito de Magdalena.

Pero si pensaban que solo venden sanguches, pues estan equivocados.

De aqui a una parte, han sacado platos de fondo como el delicioso tacu tacu con chicharron, (vease foto), es muyy rico, o los imperdibles fetuchinis en salsa huancaina acompañados de tajadas de pavo.

Los platos son facilmente para dos, son bien despachados.

También hay aji de gallina, asado con pure de papa y otras delicias mas.

Puedes encontrar antojitos como pastel de choclo con carne salado y un pastel de choclo con carne dulce, recomendable.

Tamalitos... humitas.... Uy que antojo!!

Y si Magdalena les queda lejos, ahora han abierto un Local en la Av. Angamos, muy cerca de Comandante Espinar.

HELADERIA PALERMO

La Heladeria Palermo para mi, es la mejor heladería de Lima y Balnearios.

Tiene cerca o quizás mas de 60 años en el mercado, sin embargo no muchos la conocen.

Queda en la cuadra 12 de la calle Huiracocha en Jesús María, por la iglesia, parque y mercado.

Son los Helados mas ricos y "naturales" , no son empalagosos como otros, y lo mejor es que encuentras una gran variedad de sabores.

Nata, manjarblanco, chocolate, imperial, vainilla francesa, turrón (mi preferido), ron con pasas, menta con chocolate, algarrobina, nueces, café, (y sigue la lista) cremosos pero a la vez ligeros.


También estan los de pura fruta como de lúcuma, fresa, ciruela, limón, pisco sour, coco, guanábana, chirimoya, frambuesa, kiwi, y me faltan aun muchos mas sabores por mencionar...

En esta foto se puede apreciar la combinación

de la lúcuma (abajo) e Imperial (arriba)
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Aquí, turrón (abajo) y ron con pasas (arriba) -------->

Y el infaltable helado de chocolate acompañado por el rico turrón.

Les recomiendo darse una vueltita con la familia, con los amigos, o solos! por que para comer helado no importa la época del año, y no existe fecha en el calendario cuando las ganas se juntan.

Chifa XIN XING

Xin sal

Xin sabor

Xin comentarios.

SEGUNDO MUELLE

Nuevamente paseando por cebicherias, llegamos a este muelle en conquistadores.

Siempre esta lleno a la hora de almuerzo, al menos las veces que he pasado.

La atención es buena, no me quejo. Pero a decir verdad no quedé satisfecha con la comida.

De entrada pedimos dos piqueos, uno frío y otro caliente.

El piqueo frío consistía en cebiche segundo muelle (pescado y pulpo), pulpo al olivo (lo curioso es que al parecer solo era rociado con aceite de oliva, mas no tenía la salsa de aceitunas que uno espera encontrar, daba la sensación de que se habian olvidado), causa de pulpa de cangrejo (fue agregado), tiradito al ají (este si me resulto de mucho agrado, me pareció bien rico) choclito desgranado dulce y un camotito glaseado (al parecer en naranja) bien rico.

El piqueo caliente tenía wantanes fritos rellenos con langostinos,

chicharron mixto (nada del otro mundo) y yuquitas fritas
acompañadas por las salsas de siempre.

Empecemos con los platos fuertes, Atún en salsa Teriyaki, este si lo probé y estaba agradable.

También estaban los camarones a la milanesa acompañados por yuquitas fritas y salsa criolla.

El picante de mariscos acompañado de tacu tacu, quien lo comió comenta que estuvo rico.

Spaguettis de lomo con langostinos, este plato si se veia tentador, pero por los langostinos no me pude acercar mucho a el..jeje... Se veía bueno.

Y como siempre...lomo saltado...

le faltaba sazoooon!!!

Pero bueno, las cantidades estaban mas que bien, bien servidos.

Ahora pasaremos a los postres....

Como pueden ver en la foto...es un crocante de lúcuma, la base es una especie de brownie, luego viene un mousse de supuestamente "lúcuma" y cubierto por un baño de chocolate con praline.

Lo que no entiendo, es que ... estando en el país de las Lúcumas, donde se pueden adquirir a buen precio y unas lúcumas hermosas, y deliciosas, hagan los postres con HARINA de este fruto y no con la pulpa!! Mas aún cobrando entre 10 a 15 soles por cada postre, eso si me pareció de mal gusto, esta bien hacerlo de harina de lúcuma si quieres vender postres a un precio bajo..y eso! pero no en un restaurante de nombre conocido en el mercado limeño.

Este me lo pedí yo, amante de los crocantes de manzanas, lo que puedo decir de este postre es que lo mas rico era el helado... jajaja (que cruel), pero fue cierto (no quiero ser mala, pero no puedo mentir y decir que todo fue maravilloso cuando no lo fue).

A ver.. sigamos, la costra estaba rica, especie de galletita crocante, que va sobre una cama de manzanas, que en este caso pasaban desapercibidas, ya que estaban cortadas demasiado finas, y al parecer mucho tiempo maceradas, con lo cual habian perdido sabor de manzana y el crocantito, se sentia el licor, pero todo debe ser medido, creo que se les pasó la mano en la maceración. La presentación estaba buena, pero deben preocuparse mas por los ingredientes y sabores.

Creo que deberían preocuparse un poco mas en las sazones de sus platos fuertes, en las presentaciones de sus entradas y en la calidad de sus postres.

PUNTO DE FUEGO

Y así como lo dice el título...solo encontrarás saltados...

Eramos 5 comensales buscando el antojo de uno de ellos...un rico tallarin saltado...ibamos de aquí para allá sin saber a donde ir en realidad, hasta que alguien mencionó el restaurante "Punto de fuego", a decir verdad, ninguno de los 5 lo conociamos, ni habiamos oido hablar de el.

Pero como dice el dicho -el que no arriesga no gana-... asi que decidimos investigar, aunque confieso, un tanto desconfiados.

Esta ubicado en la calle la Mar en miraflores , cuadra 10.

Es un local pequeño, de un solo ambiente, techo alto y paredes blancas, lo cual agranda el ambiente y no te sientes encerrado. Música suave lo que permite una buena conversación entre nosotros y no tener que estar gritandonos. El servicio estupendo, muy amable y servicial.

Hay un gran ventanal de vidrio ( segundo piso (la cocina)), que da hacia las mesas, donde puedes ver al chef haciendo los saltados, llamaradas de fuego iluminan el espacio.

Para empezar... el aperitivo..Pisco Sour.. muy bueno.

Nos trajeron una cesta de francecitos (panecillos) calientes y crujientes,

y 3 mantequillas saborizadas.

Rocoto, ají amarillo y ajo rostizado, muy agradables.

Solo pedimos una entrada

ya que nos habian advertido que los platos eran grandes,

asi que haciendo caso al experto,

pedimos "Wantanes de lomo" los cuales venian con dos salsas, una de ají amarillo y la otra de una salsa madre de carne.

ñam...que rico!!

Lamentablemente no hay en la carta aun (ojalá y se animen a hacerlo), los buscados tallarines saltados, pero a cambio encontramos un sinfin de saltados...

De avestruz, de pollo, de lomo fino,de anticuchos, de lapas... mariscos en general... hay para escoger.

Yo me pedí un lomo fino saltado, (vease foto), el cual no me traicionó en sabor..era lo que esperaba, ese saborcito que siempre me resulta indescriptible creo que por fin se a que se debe, y se debe al fuego entrando en la sarten. Suena fácil, pero creanme, no todos lo hacen.

Al igual que el anticucho de corazón saltado,

mi recomendación sería cortar la cebolla mas gruesa y no cocinarla

mucho, asi queda mas crujiente y sabrosa.

Por lo demas, todo muy bueno, la sazón, la suavidad de la carne (y del corazón) lo máximo. Las papas... papa amarilla con cascarita ... fritas... para nada grasosas...la maravilla!!

La verdad, valió la pena arriesgarse... lo recomiendo!!

LAS BRUJAS DE CACHICHE

Aprovechando la llegada de unos familiares del extranjero, decidimos llevarlos a comer nuestra rica comida criolla y que mejor elección que visitar el restaurante LAS BRUJAS DE CACHICHE.

Nos recibieron con unos pancitos calientitos y crujientes, les recomiendo no caigan en la tentación!!

Les confieso que siempre pensé que la carta de este restaurante estaría llena de exóticos platos, y que necesitarias a un traductor gastronómico para que te los explique..jeje.. pero no fue así.

Me sorprendió encontrar una carta sencilla, donde tenían mas variedades en la "sección" de pescados y mariscos, ahi si se ve mas variedad.

Pero bueno, nosotros nos fuimos por lo más tradicional ....

Así que de entrada, pedimos, la infaltable Papa a la Huancaína,
la verdad..quedé maravillada con este plato, tan común en el repertorio gastronómico de Lima, pero.. no en todas partes se puede saborear una MUY BUENA papa a la huancaina.

Las papas en su punto y la salsa....uyyy la sala...que ricoo..
tenía sabor a papa a la huancaína antigua, no digo ke haya estado añeja la salsa, si no que tenia ese sabor que ya no es fácil de encontrar, el quesito... el saborcito a ají pero que no pica, todo el conjunto, no se.. no se como explicarlo, pero estaba EXTRAORDINARIA.



También pedimos Papa Rellena, también muy rico, la clásica, la papa muy suave, muy rica.

Los Tamalitos Verdes... se deshacian en la boca, que delicia...

De tomar el infaltable Pisco Sour, y una limonada frozen que estaba muy buena.


De plato fuerte se pidió el GRAN CURACA, (vease en la foto)

el Gran Curaca, consistía en un tacu tacu de pallares, con una
corvina en salsa de camarones y conchas,
quién la comió aseguro de estar muy rica.



El AJI DE GALLINA, otro plato para aplaudir... muy muy rico
lo bueno de estos platos que contienen ají es que para las personas como yo que no nos gusta llorar cuando comemos, es que no pican, se les siente el saborcito rico, pero no, nos hace llorar.

Muy bien servido, se sentia la carne de gallina /pollo, eso quiere decir que no era pura crema como pasa en otros lugares.

Servido con arroz, papitas, y decorado con aceitunas y cuartos de huevo duro.

Otro plato a seguir fue LA SABANA CON TACU TACU DE FREJOL NEGRO CON HUEVO FRITO Y PLATANO FRITO ARREBOZADO CON COCO... a que suena bueno..no??
pues dejenme decirles que estaba buenazo!

La Sabana parecía de seda...suaveciiita... muy rica, y como pueden apreciar..la sabana se salia del plato.

Para quienes les gusta el atún, pues no pueden perderse este plato
ATUN AL SAUCO.

Atún en su punto, sobre una cama de tacu tacu de pallares, todo delicadamente bañado con una salsa de sauco.
Lo agridulce hace su entrada triunfal.

Muy recomendable.

Y para finalizar, SECO DE RES A LA LIMEÑA CON FREJOLES AL ALGARROBO deliciosiiiiiiiisiiiiiiisiiiimo.

El algarrobo le da un sabor muy especial a los frejoles, y la carne ni que decir, bien suave, se podía cortar solo con el tenedor, se deshacia, muy rica.

Lo que si, son unos señores platos, bien servidos, recomiendo no tomar desayuno ese día. (jeje)

He de decir que todo estuvo muy bien, no solo la comida, si no tambien el servicio, muy bueno.

Y es bueno cuando los meseros saben sobre los productos y te pueden aconsejar,

la verdad que le pongo a este restaurante una estrellita en la frente.

Aqui..si regresoooo