HELADERIA PALERMO

La Heladeria Palermo para mi, es la mejor heladería de Lima y Balnearios.

Tiene cerca o quizás mas de 60 años en el mercado, sin embargo no muchos la conocen.

Queda en la cuadra 12 de la calle Huiracocha en Jesús María, por la iglesia, parque y mercado.

Son los Helados mas ricos y "naturales" , no son empalagosos como otros, y lo mejor es que encuentras una gran variedad de sabores.

Nata, manjarblanco, chocolate, imperial, vainilla francesa, turrón (mi preferido), ron con pasas, menta con chocolate, algarrobina, nueces, café, (y sigue la lista) cremosos pero a la vez ligeros.


También estan los de pura fruta como de lúcuma, fresa, ciruela, limón, pisco sour, coco, guanábana, chirimoya, frambuesa, kiwi, y me faltan aun muchos mas sabores por mencionar...

En esta foto se puede apreciar la combinación

de la lúcuma (abajo) e Imperial (arriba)
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Aquí, turrón (abajo) y ron con pasas (arriba) -------->

Y el infaltable helado de chocolate acompañado por el rico turrón.

Les recomiendo darse una vueltita con la familia, con los amigos, o solos! por que para comer helado no importa la época del año, y no existe fecha en el calendario cuando las ganas se juntan.

Chifa XIN XING

Xin sal

Xin sabor

Xin comentarios.

SEGUNDO MUELLE

Nuevamente paseando por cebicherias, llegamos a este muelle en conquistadores.

Siempre esta lleno a la hora de almuerzo, al menos las veces que he pasado.

La atención es buena, no me quejo. Pero a decir verdad no quedé satisfecha con la comida.

De entrada pedimos dos piqueos, uno frío y otro caliente.

El piqueo frío consistía en cebiche segundo muelle (pescado y pulpo), pulpo al olivo (lo curioso es que al parecer solo era rociado con aceite de oliva, mas no tenía la salsa de aceitunas que uno espera encontrar, daba la sensación de que se habian olvidado), causa de pulpa de cangrejo (fue agregado), tiradito al ají (este si me resulto de mucho agrado, me pareció bien rico) choclito desgranado dulce y un camotito glaseado (al parecer en naranja) bien rico.

El piqueo caliente tenía wantanes fritos rellenos con langostinos,

chicharron mixto (nada del otro mundo) y yuquitas fritas
acompañadas por las salsas de siempre.

Empecemos con los platos fuertes, Atún en salsa Teriyaki, este si lo probé y estaba agradable.

También estaban los camarones a la milanesa acompañados por yuquitas fritas y salsa criolla.

El picante de mariscos acompañado de tacu tacu, quien lo comió comenta que estuvo rico.

Spaguettis de lomo con langostinos, este plato si se veia tentador, pero por los langostinos no me pude acercar mucho a el..jeje... Se veía bueno.

Y como siempre...lomo saltado...

le faltaba sazoooon!!!

Pero bueno, las cantidades estaban mas que bien, bien servidos.

Ahora pasaremos a los postres....

Como pueden ver en la foto...es un crocante de lúcuma, la base es una especie de brownie, luego viene un mousse de supuestamente "lúcuma" y cubierto por un baño de chocolate con praline.

Lo que no entiendo, es que ... estando en el país de las Lúcumas, donde se pueden adquirir a buen precio y unas lúcumas hermosas, y deliciosas, hagan los postres con HARINA de este fruto y no con la pulpa!! Mas aún cobrando entre 10 a 15 soles por cada postre, eso si me pareció de mal gusto, esta bien hacerlo de harina de lúcuma si quieres vender postres a un precio bajo..y eso! pero no en un restaurante de nombre conocido en el mercado limeño.

Este me lo pedí yo, amante de los crocantes de manzanas, lo que puedo decir de este postre es que lo mas rico era el helado... jajaja (que cruel), pero fue cierto (no quiero ser mala, pero no puedo mentir y decir que todo fue maravilloso cuando no lo fue).

A ver.. sigamos, la costra estaba rica, especie de galletita crocante, que va sobre una cama de manzanas, que en este caso pasaban desapercibidas, ya que estaban cortadas demasiado finas, y al parecer mucho tiempo maceradas, con lo cual habian perdido sabor de manzana y el crocantito, se sentia el licor, pero todo debe ser medido, creo que se les pasó la mano en la maceración. La presentación estaba buena, pero deben preocuparse mas por los ingredientes y sabores.

Creo que deberían preocuparse un poco mas en las sazones de sus platos fuertes, en las presentaciones de sus entradas y en la calidad de sus postres.

PUNTO DE FUEGO

Y así como lo dice el título...solo encontrarás saltados...

Eramos 5 comensales buscando el antojo de uno de ellos...un rico tallarin saltado...ibamos de aquí para allá sin saber a donde ir en realidad, hasta que alguien mencionó el restaurante "Punto de fuego", a decir verdad, ninguno de los 5 lo conociamos, ni habiamos oido hablar de el.

Pero como dice el dicho -el que no arriesga no gana-... asi que decidimos investigar, aunque confieso, un tanto desconfiados.

Esta ubicado en la calle la Mar en miraflores , cuadra 10.

Es un local pequeño, de un solo ambiente, techo alto y paredes blancas, lo cual agranda el ambiente y no te sientes encerrado. Música suave lo que permite una buena conversación entre nosotros y no tener que estar gritandonos. El servicio estupendo, muy amable y servicial.

Hay un gran ventanal de vidrio ( segundo piso (la cocina)), que da hacia las mesas, donde puedes ver al chef haciendo los saltados, llamaradas de fuego iluminan el espacio.

Para empezar... el aperitivo..Pisco Sour.. muy bueno.

Nos trajeron una cesta de francecitos (panecillos) calientes y crujientes,

y 3 mantequillas saborizadas.

Rocoto, ají amarillo y ajo rostizado, muy agradables.

Solo pedimos una entrada

ya que nos habian advertido que los platos eran grandes,

asi que haciendo caso al experto,

pedimos "Wantanes de lomo" los cuales venian con dos salsas, una de ají amarillo y la otra de una salsa madre de carne.

ñam...que rico!!

Lamentablemente no hay en la carta aun (ojalá y se animen a hacerlo), los buscados tallarines saltados, pero a cambio encontramos un sinfin de saltados...

De avestruz, de pollo, de lomo fino,de anticuchos, de lapas... mariscos en general... hay para escoger.

Yo me pedí un lomo fino saltado, (vease foto), el cual no me traicionó en sabor..era lo que esperaba, ese saborcito que siempre me resulta indescriptible creo que por fin se a que se debe, y se debe al fuego entrando en la sarten. Suena fácil, pero creanme, no todos lo hacen.

Al igual que el anticucho de corazón saltado,

mi recomendación sería cortar la cebolla mas gruesa y no cocinarla

mucho, asi queda mas crujiente y sabrosa.

Por lo demas, todo muy bueno, la sazón, la suavidad de la carne (y del corazón) lo máximo. Las papas... papa amarilla con cascarita ... fritas... para nada grasosas...la maravilla!!

La verdad, valió la pena arriesgarse... lo recomiendo!!

LAS BRUJAS DE CACHICHE

Aprovechando la llegada de unos familiares del extranjero, decidimos llevarlos a comer nuestra rica comida criolla y que mejor elección que visitar el restaurante LAS BRUJAS DE CACHICHE.

Nos recibieron con unos pancitos calientitos y crujientes, les recomiendo no caigan en la tentación!!

Les confieso que siempre pensé que la carta de este restaurante estaría llena de exóticos platos, y que necesitarias a un traductor gastronómico para que te los explique..jeje.. pero no fue así.

Me sorprendió encontrar una carta sencilla, donde tenían mas variedades en la "sección" de pescados y mariscos, ahi si se ve mas variedad.

Pero bueno, nosotros nos fuimos por lo más tradicional ....

Así que de entrada, pedimos, la infaltable Papa a la Huancaína,
la verdad..quedé maravillada con este plato, tan común en el repertorio gastronómico de Lima, pero.. no en todas partes se puede saborear una MUY BUENA papa a la huancaina.

Las papas en su punto y la salsa....uyyy la sala...que ricoo..
tenía sabor a papa a la huancaína antigua, no digo ke haya estado añeja la salsa, si no que tenia ese sabor que ya no es fácil de encontrar, el quesito... el saborcito a ají pero que no pica, todo el conjunto, no se.. no se como explicarlo, pero estaba EXTRAORDINARIA.



También pedimos Papa Rellena, también muy rico, la clásica, la papa muy suave, muy rica.

Los Tamalitos Verdes... se deshacian en la boca, que delicia...

De tomar el infaltable Pisco Sour, y una limonada frozen que estaba muy buena.


De plato fuerte se pidió el GRAN CURACA, (vease en la foto)

el Gran Curaca, consistía en un tacu tacu de pallares, con una
corvina en salsa de camarones y conchas,
quién la comió aseguro de estar muy rica.



El AJI DE GALLINA, otro plato para aplaudir... muy muy rico
lo bueno de estos platos que contienen ají es que para las personas como yo que no nos gusta llorar cuando comemos, es que no pican, se les siente el saborcito rico, pero no, nos hace llorar.

Muy bien servido, se sentia la carne de gallina /pollo, eso quiere decir que no era pura crema como pasa en otros lugares.

Servido con arroz, papitas, y decorado con aceitunas y cuartos de huevo duro.

Otro plato a seguir fue LA SABANA CON TACU TACU DE FREJOL NEGRO CON HUEVO FRITO Y PLATANO FRITO ARREBOZADO CON COCO... a que suena bueno..no??
pues dejenme decirles que estaba buenazo!

La Sabana parecía de seda...suaveciiita... muy rica, y como pueden apreciar..la sabana se salia del plato.

Para quienes les gusta el atún, pues no pueden perderse este plato
ATUN AL SAUCO.

Atún en su punto, sobre una cama de tacu tacu de pallares, todo delicadamente bañado con una salsa de sauco.
Lo agridulce hace su entrada triunfal.

Muy recomendable.

Y para finalizar, SECO DE RES A LA LIMEÑA CON FREJOLES AL ALGARROBO deliciosiiiiiiiisiiiiiiisiiiimo.

El algarrobo le da un sabor muy especial a los frejoles, y la carne ni que decir, bien suave, se podía cortar solo con el tenedor, se deshacia, muy rica.

Lo que si, son unos señores platos, bien servidos, recomiendo no tomar desayuno ese día. (jeje)

He de decir que todo estuvo muy bien, no solo la comida, si no tambien el servicio, muy bueno.

Y es bueno cuando los meseros saben sobre los productos y te pueden aconsejar,

la verdad que le pongo a este restaurante una estrellita en la frente.

Aqui..si regresoooo

MATALACHÉ

El día domingo, día del padre y de todos los papacitos de Lima y Balnearios, llevé a mis padres a la Anticuchería Matalaché. Ya que a mi papá le gustan mucho los anticuchos, y era una buena oportunidad para probarlos. (Está ubicada en la cuadra 42 de la Av. Benavides, surco)

Como era de esperarse, el local estaba lleno.

Por suerte la atención fue rápida y buena, no tuvimos que esperar

para que nos tomen el pedido, mas bien nosotros fuimos quienes

nos demoramos, por no saber qué elegir.

De entradita nos pedimos 2 tamales de pollo, pensando en que

eran pequeños, pero nuestra sorpresa fue que eran grandes...

pero lo más grande vendría despues.

El tamal tenía un buen tamaño, pero le faltaba sal, estaba un tanto desabrido, pero malo no estaba.

De Plato principal, como era de esperarse pedimos anticuchos, te dan la opción de 2 palitos, ó 3 palitos.

Creanme que con los dos palitos es mas que suficiente!!

Como pueden apreciar en la foto, vienen con choclito, y papa dorada, pero nunca vi unos anticuchos mas grandes que estos, cada pedazo de corazón era GIGANTE, pero como bien reza el dicho, "NO TODO LO QUE BRILLA ES ORO", el que sean grandes, no quiere decir que sean ricos.

Deliciosos no estaban, hay varios puntos a favor, como por ejemplo

el tamaño de la porción, el choclo rico, no estaba seco , estaba tiernito, las papas doradas buenasas,.. ahora..el corazón estaba en

su punto, ni crudo ni recontra cocido, que lo vuelve seco, estaba..uyy...suavecito,..pero en lo que falló, es que le faltaba ese saborcito a maceración, a parrilla, le faltaba ese sabor tan especial

que caracteriza al Anticucho.

También hay anticuchos de lomo, de pollo (como en la foto) y de

cerdo.

De postre no podian faltar los Picarones, deliciosos, esponjosos,

la miel no te da coma diabético , en su punto.

Sobretodo, que se nota que son frescos. Una delicia.

el que también no se queda atras, es el tradicional Arroz con Leche, te lo sirven calientito, riquisimo.

La chicha morada también muy buena, viene con la manzanita

picada como antes... eso es tradición!

Sólo espero que la falta de sazón se deba a que fué un día especial,

y que por falta de insumos, o tiempo quizás, no hayan podido macerar el corazón como se deba.

Si no, en todo caso, es un lugar al que le falta madurar, pero de que puede ser mejor...Puede.

Y si, pienso regresar por una segunda opinión.

SANDWICH . COM

Si estas en Miraflores, y tienes hambre, pero no sabes de que...

este es un muy buen lugar para encontrar ese antojo, y saciar tu apetito.

Aqui encontraras de toodo..sii de tooodo..desde desayunos, los cuales por unos soles adicionales los puedes pedir a cualquier hora del dia (durante la mañana es mas barato), encuentras jugos, cafe, te, gaseosas, sanguchones como el de la foto, de todos precios ,de todos los tamaños y mucha variedad, en la foto se puede apreciar la Butifarra tamaño normal hay una que es MAS grande..como para dos.

Todos los dias ofrecen menús variados, con dos opciones, el combo completo que viene entrada, segundo, refresco y postre, ó solo el medio combo que consiste en segundo y postre.

A parte tambien hay platos a la carta, el precio corresponde a la porción, no es caro para el tamaño de plato que te sirven, (pueden ver la milanesa de pollo con papas fritas y arroz, un señor plato).

Hay carnes, pollo, pescados y pastas... muy variado pa qué!

Y no podemos olvidarnos de los postres, aqui puedes encontrar
los potres clásicos, como el pie de limón, de pecanas, torta de chocolate,crema volteada...y más...todos muy ricos por cierto.

También tienen helados..

En fin...me quedo corta de mencionar todos sus productos, mejor

vayan y compruebenlo ustedes mismos.

ah! esta en las primeras cuadras de Diagonal, frente al parque en Miraflores.

Chifa KAN MEN

El Kan Men es un chifa que recomiendo a ojos cerrados.
Definitivamente no hay como el KAN MEN ubicado en la cuadra 62 de la av. República de Panamá.
Es un chifa ya con muuchos años de existencia, es de los pocos que aun conservan los cuartitos privados, y la atención es excelente.

En esa ocasión pedimos el menú "4" para 5 personas, traia :Perla de Pollo, Pollo "wad Kay" , Pato Pekines al Limón, Chancho al Ajo, Tallarín "Kam Men" y 5 Chaufas de Pollo....y por supuesto el infaltable nabo encurtido..

Realmente delicioso...todos salimos contentos y satisfechos, y sirven tanto, que al final salimos con lo que quedó para el Terri. (el terrible hambre que te da despues).



Tengo que decir, que el servicio de delivery es muy bueno, ya que

no te hacen esperar tanto como en otros restaurantes, y

llega todo calentito, listo para servir.

El menú de las fotos es Menú "2"(para 5 Personas)
Fund Wond KindPollo
Su Chu Kai PenTipacai
Pato saltado con Verduras
Tallarín con Pollo
5 Chaufas Pollo

De postre pedimos los famosos Lichi.

Realmente...Exquisito....

KFC

Hace mas de 15 años, que no pisaba un Kentucky, ahora recuerdo el por qué.

Demasiada Grasa....

Definitivamente no hay como nuestro pollo a la Brasa (o a la grasa)

mil veces mas rico.

La Hora del Té

Una musical y divertida manera de servir el Té.

CHIFAS....EL RETORNO

Hay un mito con respecto a los chifas en general... "no ir a un chifa un día lunes, por que te sirven el langoi (comida sobrante) del domingo". Pues bien, no sabía que tan real era hasta que lo comprobé yo misma.

No sé si esta regla se de para todos en general, pero para el que fuí se dió ...

Fuimos lamentablemente un día lunes al chifa CHOY TAC que está ubicado en benavides.
Pedimos un menú para 4 personas, la presentación de los platos era wow!! habia uno que lo traian sobre una base de madera, aun en ebullición, era pollo con verduritas, un plato salado. Otro era carne en salsa de tausí, arroz chaufa especial (el mío lo pedí solo de pollo, pero ni por esas me salvé), un chanchito en salsa salada, y otro pollo con verduras en salsa de tamarindo, ah! y el infaltable nabo encurtido (que para qué si estaba bien rico).

Los platos tenían buena vista, se veian apetitosos, pero la verdad, me parecieron insulsos, no tenian el sabor que uno espera encontrar, y mientras comía..oh no.. me encontré con un pollito malogrado. No dije nada para no malograr el almuerzo a los demas que tenían muchas ganas de comer, pensé, es mala suerte.

Pero horas mas tarde la mala suerte nos sorprendería a 3 de los 5, con problemas estomacales.

Dicen... y esto me lo dijo un doctor, que la mayoría de enfermedades transmitidas por el cerdo, se contagian en chifas. Así que hay que tener muuucho cuidado en que lugares comer.


El culpable de que haya llegado al CHIFA CHOY TAC es el CHIFA KAN MEN, por que ya habia cerrado.

SONIA

Sonia esta en Chorrillos, a una cuadra del malecón, un lugar simpático con música de piano en vivo. A mi particularmente no me gusta tanta bulla, pero en fín.
Les contaré que este restaurante me decepcionó. Y no solo a mi.

Si bien se ha ganado una buena fama, creo que dicha fama se les subió a la cabeza, por que la verdad me pareció muy caro el precio con relación al plato.
La atención no es muy eficaz que digamos, se demoraron una eternidad en atendernos y eso que el local no estaba lleno.

Fuimos 5 personas, 3 se pidieron el famoso ceviche RPP, los cuales

quedaron sorprendidos cuando les trajeron el plato.

Por que sorprendidos se preguntaran?

pues por que las porciones eran pequeñas.

Yo probé el ceviche y la verdad, no me gustó, tenía bastante...

demasiado ajo para mi gusto.

Yo me pedí una cojivova a la menier, y mi vecina una cojinova a la parmesana, la verdad, que ambas nos sentimos estafadas, por que el plato consistía en un filete pequeño de pescado,

con media papa dorada y dos brotecitos de brócoli....

nisiquiera arroz! y eso por 18 soles...

con esa plata te vas a otras cevicherias

y de un plato comen hasta dos personas!!

y lo peor es que no era nada del otro mundo...

Lo extraño es que, quienes se pidieron el ceviche,

nos contaron que dias antes habian ido a comer ahi,

y que los platos habian sido mas grandes,

y que les parecía muy extraña la diferencia.

Tal vez nos dieron gato por liebre... o liebre por pescado..

pero la verdad, a este lugar ya no vuelvo mas!