Una musical y divertida manera de servir el Té.
29 abril 2008
11 abril 2008
CHIFAS....EL RETORNO
Hay un mito con respecto a los chifas en general... "no ir a un chifa un día lunes, por que te sirven el langoi (comida sobrante) del domingo". Pues bien, no sabía que tan real era hasta que lo comprobé yo misma.
No sé si esta regla se de para todos en general, pero para el que fuí se dió ...
Fuimos lamentablemente un día lunes al chifa CHOY TAC que está ubicado en benavides.
Pedimos un menú para 4 personas, la presentación de los platos era wow!! habia uno que lo traian sobre una base de madera, aun en ebullición, era pollo con verduritas, un plato salado. Otro era carne en salsa de tausí, arroz chaufa especial (el mío lo pedí solo de pollo, pero ni por esas me salvé), un chanchito en salsa salada, y otro pollo con verduras en salsa de tamarindo, ah! y el infaltable nabo encurtido (que para qué si estaba bien rico).
Los platos tenían buena vista, se veian apetitosos, pero la verdad, me parecieron insulsos, no tenian el sabor que uno espera encontrar, y mientras comía..oh no.. me encontré con un pollito malogrado. No dije nada para no malograr el almuerzo a los demas que tenían muchas ganas de comer, pensé, es mala suerte.
Pero horas mas tarde la mala suerte nos sorprendería a 3 de los 5, con problemas estomacales.
Dicen... y esto me lo dijo un doctor, que la mayoría de enfermedades transmitidas por el cerdo, se contagian en chifas. Así que hay que tener muuucho cuidado en que lugares comer.
El culpable de que haya llegado al CHIFA CHOY TAC es el CHIFA KAN MEN, por que ya habia cerrado.
No sé si esta regla se de para todos en general, pero para el que fuí se dió ...
Fuimos lamentablemente un día lunes al chifa CHOY TAC que está ubicado en benavides.
Pedimos un menú para 4 personas, la presentación de los platos era wow!! habia uno que lo traian sobre una base de madera, aun en ebullición, era pollo con verduritas, un plato salado. Otro era carne en salsa de tausí, arroz chaufa especial (el mío lo pedí solo de pollo, pero ni por esas me salvé), un chanchito en salsa salada, y otro pollo con verduras en salsa de tamarindo, ah! y el infaltable nabo encurtido (que para qué si estaba bien rico).
Los platos tenían buena vista, se veian apetitosos, pero la verdad, me parecieron insulsos, no tenian el sabor que uno espera encontrar, y mientras comía..oh no.. me encontré con un pollito malogrado. No dije nada para no malograr el almuerzo a los demas que tenían muchas ganas de comer, pensé, es mala suerte.
Pero horas mas tarde la mala suerte nos sorprendería a 3 de los 5, con problemas estomacales.
Dicen... y esto me lo dijo un doctor, que la mayoría de enfermedades transmitidas por el cerdo, se contagian en chifas. Así que hay que tener muuucho cuidado en que lugares comer.
El culpable de que haya llegado al CHIFA CHOY TAC es el CHIFA KAN MEN, por que ya habia cerrado.
SONIA
Sonia esta en Chorrillos, a una cuadra del malecón, un lugar simpático con música de piano en vivo. A mi particularmente no me gusta tanta bulla, pero en fín.Les contaré que este restaurante me decepcionó. Y no solo a mi.
Si bien se ha ganado una buena fama, creo que dicha fama se les subió a la cabeza, por que la verdad me pareció muy caro el precio con relación al plato.
La atención no es muy eficaz que digamos, se demoraron una eternidad en atendernos y eso que el local no estaba lleno.
La atención no es muy eficaz que digamos, se demoraron una eternidad en atendernos y eso que el local no estaba lleno.
Fuimos 5 personas, 3 se pidieron el famoso ceviche RPP, los cuales
quedaron sorprendidos cuando les trajeron el plato.
Por que sorprendidos se preguntaran?
pues por que las porciones eran pequeñas.
Yo probé el ceviche y la verdad, no me gustó, tenía bastante...
demasiado ajo para mi gusto.
Yo me pedí una cojivova a la menier, y mi vecina una cojinova a la parmesana, la verdad, que ambas nos sentimos estafadas, por que el plato consistía en un filete pequeño de pescado,
con media papa dorada y dos brotecitos de brócoli.... 
nisiquiera arroz! y eso por 18 soles...
con esa plata te vas a otras cevicherias
y de un plato comen hasta dos personas!!
y lo peor es que no era nada del otro mundo...
Lo extraño es que, quienes se pidieron el ceviche,
nos contaron que dias antes habian ido a comer ahi,
y que los platos habian sido mas grandes,
y que les parecía muy extraña la diferencia.
Tal vez nos dieron gato por liebre... o liebre por pescado..
pero la verdad, a este lugar ya no vuelvo mas!
CAPLINA
El domingo pasado, fuimos al restaurante CAPLINA, en mendiburu - miraflores, se podría decir que llegamos a tiempo, y que tuvimos mucha suerte, por que minutos despues ya no habian mesas disponibles. El lugar reventaba.
Es un restaurante bonito, sencillo, y muy rico.Recomiendo llevar abrigo, por si les toca sentarse afuera, confieso que me congelé de frío, y eso que era la 1 de la tarde, pero las sombrillas impedian que pasaran los rayos del sol, y corria vientecillo.La atención es regular, pienso que hay pocos mozos para la gran cantidad de mesas que hay.
Como aperitivos, pedimos 4 pisco sour, y una limonada frozen (la cual nunca llegó -y eso que le dijimos en 3 oportunidades al mesero-) los pisco sour, eran enormes y estaban bien..bien fuertecitos..
De entrada se pidió conchitas a la parmesana, tamal de mariscos, choritos a la chalaca y pulpo a la oliva, los cuales volaron en el acto, todos estaban contentos por que comentaban que estaban muy ricos.
De segundo se pidió parihuela, pescado a lo macho, pescado a la chorrillana y yo me pedí un lomo saltado que estaba formidable! grandes trozos de lomo, papas fritas, arroz y huevo frito.
Lo que me gustó es que no te llenan el plato de cebollas ni tomates, como hacen otros restaurantes para hacer volumen y así aprovechar y solo ponerte algunas carnecitas.
noooo señores...aqui si había CARRRRNE!! muy bueno la verdad...
me quito el sombrero.
GOL MARINO
Solo me bastó una vez, visitar este restaurante para saber que el Gol que mencionan debió de haber sido de un penal, donde el equipo contrario se encontraban aun amarrandose los chimpunes o arreglandose las canilleras..
Lamentablemente por mi salud, no puedo comer mariscos, pero nada impide que coma un rico pescado. Asi qu
e bien, me pedí un rico tacu tacu con pescado apanado...me imaginé que sería rico, pero la verdad, es que estaba bien desabrido, si no hubiese sido por la salsita criolla y el aceite de oliva, no se que hubiera hecho.
Los otros comensales si pidieron mariscos, que al parecer gustaron, aunque no hicieron muchos comentarios al respecto.
El plato a recomendar, es la causa con chicharrón de pescado y calamares, al parecer, ese si es un gol de media cancha.
Lamentablemente por mi salud, no puedo comer mariscos, pero nada impide que coma un rico pescado. Asi qu
e bien, me pedí un rico tacu tacu con pescado apanado...me imaginé que sería rico, pero la verdad, es que estaba bien desabrido, si no hubiese sido por la salsita criolla y el aceite de oliva, no se que hubiera hecho.Los otros comensales si pidieron mariscos, que al parecer gustaron, aunque no hicieron muchos comentarios al respecto.
El plato a recomendar, es la causa con chicharrón de pescado y calamares, al parecer, ese si es un gol de media cancha.
CONFIESO QUE HE COMIDO...
HOLA A TOD@S!!!
Despues de esta larga ausencia regreso... recargada...
Con tantas visitas a restaurantes que la verdad no se por donde empezar..
Lo que si, y antes de que me olvide... encontré por fin los tallarines verdes que tanto buscaba y no sabia donde estaban,,, pues les cuento que los encontré...ni mas ni menos que en PUNTO AZUL, los tallarines verdes que sirven ahi son realmente BUENAZOS!! IMPRESIONANTES!, claro que confieso que.. la combinación del pescado apanado con el tallarin verde, no es de mi gusto, pero si lo dejas de lado... se disfruta igual.
He ido a Chifas, de los cuales solo 1 me pareció magnifico... el otro luego diré por que no.
He visitado cevicherias, de las cuales también he tenido sorpresas y por último nuestra gran comida criolla, la cual definitivamente no tiene pierde.
Bueno..antes de que se me mezclen mas los lugares y platos empezaré...
Despues de esta larga ausencia regreso... recargada...
Con tantas visitas a restaurantes que la verdad no se por donde empezar..
Lo que si, y antes de que me olvide... encontré por fin los tallarines verdes que tanto buscaba y no sabia donde estaban,,, pues les cuento que los encontré...ni mas ni menos que en PUNTO AZUL, los tallarines verdes que sirven ahi son realmente BUENAZOS!! IMPRESIONANTES!, claro que confieso que.. la combinación del pescado apanado con el tallarin verde, no es de mi gusto, pero si lo dejas de lado... se disfruta igual.
He ido a Chifas, de los cuales solo 1 me pareció magnifico... el otro luego diré por que no.
He visitado cevicherias, de las cuales también he tenido sorpresas y por último nuestra gran comida criolla, la cual definitivamente no tiene pierde.
Bueno..antes de que se me mezclen mas los lugares y platos empezaré...
11 agosto 2007
Mil perdones
Hola chicos y chicas,
agradezco enormemente sus lindas palabras y mas aún que sigan entrando a este blog que anda demasiado desactualizado últimamente...disculpas miles, pero he tenido algunos problemas de salud, y eso me ha alejado mucho del mundo gastronómico.
Me imagino que en unos dos meses regresaré, y espero que de manera definitiva.
Así que por el momento colgaré los tenedores, y si alguien quiere postear algo sobre algún restaurante o lo que sea que este en el circuito gastronómico, bienvenido.
Ahora...a prepararse para el Ramadan...que ya es el próximo mes!
saludos a todos!
02 mayo 2007
COMIDA ARABE......Ñam!
Hubo una vez.... hace muuuchos muchos años atras (por lo menos unos 5), un restaurante arabe en la calle diagonal a unos cuantos metros de la calle schell, frente al parque,en miraflores que se llamaba SHAWARMA, del cual guardo muy buenos recuerdos por que todo lo que comi ahí era rico...
El shawarma, las dolmas (hojas de parra), el falafel, el hummus, y los dulces en general (baklavas, mamules y demás) realmente eran muy buenos en este restaurancito.
Lamentablemente no duró, y ya ni existe,ahora esa tienda vende kinkones, tejas y dulces típicos..sniff...
Hay otro restaurante, (en la misma diagonal, frente al parque kennedy) que también es de comida arabe, pero la verdad no me convence, he probado las dolmas, y el falafel, es rico, pero demasiado grasoso...y lo peor es que...
odio ir a un restaurante donde el ambiente esta impregnado de aceite,de grasa, lo odio, y mas aun salir con la ropa oliendo a grasa, y eso es lo que pasa con este lugar.Lo que si, no recomiendo los postres ....la baklava ke me pedí, me servía fácil como arma de defensa o como un original pisa papeles.
En la misma Schell, pasando larco, también, encontramos oootro restaurante más, de nombre Tierra Santa, solo he ido una vez, y
no salí muy convencida que digamos, habrá que darles una segunda oportunidad..jojojo
También, en el mismo miraflores, a unos cuantos metros de la av. Angamos, para ser exactos, junto a la heladeria 4D.Tenemos el restaurancito SIHAMS, del cual he probado solo las dolmas, las cuales me parecen muy ricas, creo ke iré a probar otros platillos por ahí.
Hace años, masomenos la cantidad que arriba menciono, en un programa de ese entonces que conducía Guillermo Giacosa en el canal 7, hizo una expedición culinaria a un restaurante al cual siempre quise ir y nunca pude, que creooo que quedaba en Pueblo Libre, el nombre no lo recuerdo, pero era algo muy familiar, es decir, era una casa de familia, donde uno llamaba por telefono para reservar, y luego ibas y comias como rey. Recuerdo que en ese programa, salia como hacian el pan (redondo como una tortilla), y el hummus..y otras delicias mas.
Si alguien sabe si este restaurante aun existe, o de la existencia de otros buenos lugares de comida arabe en LIMA, por favor diganmeeeee.
ay! ya me dió hambre.
las fotos son del restaurante Garbis de Argentina, muuuuuuuy buen restaurant!!!
El shawarma, las dolmas (hojas de parra), el falafel, el hummus, y los dulces en general (baklavas, mamules y demás) realmente eran muy buenos en este restaurancito.
Lamentablemente no duró, y ya ni existe,ahora esa tienda vende kinkones, tejas y dulces típicos..sniff...
Hay otro restaurante, (en la misma diagonal, frente al parque kennedy) que también es de comida arabe, pero la verdad no me convence, he probado las dolmas, y el falafel, es rico, pero demasiado grasoso...y lo peor es que...
odio ir a un restaurante donde el ambiente esta impregnado de aceite,de grasa, lo odio, y mas aun salir con la ropa oliendo a grasa, y eso es lo que pasa con este lugar.Lo que si, no recomiendo los postres ....la baklava ke me pedí, me servía fácil como arma de defensa o como un original pisa papeles.
En la misma Schell, pasando larco, también, encontramos oootro restaurante más, de nombre Tierra Santa, solo he ido una vez, y
no salí muy convencida que digamos, habrá que darles una segunda oportunidad..jojojoTambién, en el mismo miraflores, a unos cuantos metros de la av. Angamos, para ser exactos, junto a la heladeria 4D.Tenemos el restaurancito SIHAMS, del cual he probado solo las dolmas, las cuales me parecen muy ricas, creo ke iré a probar otros platillos por ahí.
Hace años, masomenos la cantidad que arriba menciono, en un programa de ese entonces que conducía Guillermo Giacosa en el canal 7, hizo una expedición culinaria a un restaurante al cual siempre quise ir y nunca pude, que creooo que quedaba en Pueblo Libre, el nombre no lo recuerdo, pero era algo muy familiar, es decir, era una casa de familia, donde uno llamaba por telefono para reservar, y luego ibas y comias como rey. Recuerdo que en ese programa, salia como hacian el pan (redondo como una tortilla), y el hummus..y otras delicias mas.
Si alguien sabe si este restaurante aun existe, o de la existencia de otros buenos lugares de comida arabe en LIMA, por favor diganmeeeee.
ay! ya me dió hambre.
las fotos son del restaurante Garbis de Argentina, muuuuuuuy buen restaurant!!!
16 febrero 2007
Alguien sabe.....
donde se comen los mejores tallarines verdes???
pero con la salsa al estilo peruano, con queso,espinaca...etc..
y si es con higado o apanado mejor.
espero respuestas!!!
saludos a todos!!
pero con la salsa al estilo peruano, con queso,espinaca...etc..
y si es con higado o apanado mejor.
espero respuestas!!!
saludos a todos!!
28 enero 2007
Punto Azul.....se lleva los puntos y los aplausos!
El día de ayer sábado, me reuní con dos amigas para almorzar.
lugar a elegir, Punto Azul. Fuimos al local que estab en alcanfores con san martin en miraflores, eran las 3 de la tarde y el lugar reventaba, nos tocó esperar por unos 5 minutos,hasta que por fin nos ubicaron en una mesita en el primer piso.
La atención fue estupenda, nos tocó una mesera que sabia donde estaba parada, muy gentil y de buen trato.
Pedimos entre las tres para picar, un cebiche de pescado, una jalea mixta y un tacu tacu con pescado apanado. (lamentablemente no puedo comer mariscos, por lo que no puedo comentarles que tales son en este lugar).
Para empezar, son unos señores platos...del tacu tacu ni se diga, practicamente te lo sirven en una fuente, y les puedo decir que es el tacu tacu mas delicioso que he probado en mi vida, realmente exquisito, el cebiche y la jalea tambien estuvieron muy buenos.
Estan tan bien servidos los platos que entre las 3 fue difícil terminarlos.
La chicha morada estuvo buena, y lo mejor aun, fueron los precios !!
p.d: recomendaciones para el restaurante: sigan asi, no bajen la calidad por mas caro que este el limón!! felicitaciones!
A este lugar si regresoooooo!!!
lugar a elegir, Punto Azul. Fuimos al local que estab en alcanfores con san martin en miraflores, eran las 3 de la tarde y el lugar reventaba, nos tocó esperar por unos 5 minutos,hasta que por fin nos ubicaron en una mesita en el primer piso.
La atención fue estupenda, nos tocó una mesera que sabia donde estaba parada, muy gentil y de buen trato.
Pedimos entre las tres para picar, un cebiche de pescado, una jalea mixta y un tacu tacu con pescado apanado. (lamentablemente no puedo comer mariscos, por lo que no puedo comentarles que tales son en este lugar).
Para empezar, son unos señores platos...del tacu tacu ni se diga, practicamente te lo sirven en una fuente, y les puedo decir que es el tacu tacu mas delicioso que he probado en mi vida, realmente exquisito, el cebiche y la jalea tambien estuvieron muy buenos.
Estan tan bien servidos los platos que entre las 3 fue difícil terminarlos.
La chicha morada estuvo buena, y lo mejor aun, fueron los precios !!
p.d: recomendaciones para el restaurante: sigan asi, no bajen la calidad por mas caro que este el limón!! felicitaciones!
A este lugar si regresoooooo!!!
15 enero 2007
SALON CAPON
El día sabado paseando por las calurosas calles del barrio Chino, decidí invitar a mi mamá a almorzar,,,,, ya sabía a donde quería ir.. aunque, se me pasó por la cabeza intentar en el SAN JOY LAO, que muchas personas me han dicho ke es muuuy bueno, pasé por la puerta...pero era imposible, estaba reventando de gente, así que seguí mi camino directo a Salon capon.
Cuando llegamos, el primer piso estaba medio vacío, lo que alertó a mi mamá, pero de pronto vimos una masa de gente subiendo al segundo piso, así que nos animamos a subir.
Nos acomodamos junto a la ventana (una limpiadita de vez en cuando no viene mal), y esperamos ser atendidas.
Para nuestra mala suerte el mozo que nos tocó era un troglodita (con el perdón de los trogloditas) pero no sabía donde estaba parado, no sabía explicar los platos, un desastre!
Aparte que la señorita que servia los platos en la mesa, era otra animaleja por que practicamente los tiraba, y ese servicio desanima a volver.
al final pedimos:
Cuando llegamos, el primer piso estaba medio vacío, lo que alertó a mi mamá, pero de pronto vimos una masa de gente subiendo al segundo piso, así que nos animamos a subir.
Nos acomodamos junto a la ventana (una limpiadita de vez en cuando no viene mal), y esperamos ser atendidas.
Para nuestra mala suerte el mozo que nos tocó era un troglodita (con el perdón de los trogloditas) pero no sabía donde estaba parado, no sabía explicar los platos, un desastre!
Aparte que la señorita que servia los platos en la mesa, era otra animaleja por que practicamente los tiraba, y ese servicio desanima a volver.
al final pedimos:
- Arroz chaufa de pollo (no estaba nada mal)
- Lomo Chasiu (chanchito) (BUENAZO!!)
- Chasiu min pao (ni fu ni fa)
- Wantan frito (frios! horror!!)
No fue lo que me esperaba... pero aun tengo el recuerdo de ese chanchito delicioso.. haran delivery?? por que no pienso volver nunca mas!!
* a menos que mejoren la atención.
FELIZ 2007 PARA TODOS!
27 noviembre 2006
Alguien ha probado.....
Hola...de nuevo aqui con el tema de los chifas..
tengo cierta curiosidad de saber si alguien ha ido últimamente a los siguientes chifas..
al KUO WHA y a LA PAGODA.
espero noticiassss...
un tenedor!
tengo cierta curiosidad de saber si alguien ha ido últimamente a los siguientes chifas..
al KUO WHA y a LA PAGODA.
espero noticiassss...
un tenedor!
28 octubre 2006
Reuna Blogger...fotos 3!
A todos los bloggeros
que asistieron a la reuna
mucho gusto!
espero verlos nuevamente
en alguna próxima reunión!!
Reuna Blogger ...fotos!! 2
Luego de pollos Don Tito,pasamos a seguirla en la casa
de Pierre.
Gracias Pierre, te pasaste!!
Por suerte presentaste a tu tía... ya le iba a preguntar
cual era su blog!
Reuna Blogger....fotos!
Esta es la reuna que se hizo ayer viernes 27 de octubre.
No pondré los nombres de las personas que salen en las fotos a menos que ellas y ellos esten de acuerdo.
Pollos dON TiTo
Lo siento Don Tito...pero ahora es tu turno.
Veamos...como bien lo muestra la foto, la porción
está más que buena, la cantidad perfecta.
Peroo...siempre hay un pero...el que la cantidad este bien..no quiere decir que el pollo este bien en cuanto a cantidad de carne...debo decir que..
han oido sobre los pollos de doble pechuga???
Creo que este pollo esta bien pero bien lejos de ser uno de ellos.. mucho hueso y poca carne..asi no es...
Debo decir que lo que me gustó del pollo fue el pellejito, por lo general lo dejo, pero este me pareció rico, crocantito..ñam!
Las papas fritas, estuvieron ricas..algunas me tocaron un tanto aguachentosas, pero al menos sirven papas de polleria, como debe ser..y no esas papas tipo kentucky...ke na ke ver.
Finalmente, a mi parecer, deberían servir la misma porción pero en un plato mas grande para que no este todo amontonado y se haga mas placentero comer, y ke no se te caigan ni las papitas ni las lechuguitas al mantel.(ja).
Honestamente, prefiero el Pardos.
Saludos!
27 octubre 2006
JOSE ANTONIO JOSE ANTONIO.....
POR KE ME DEJASTE ASIIIIII.....si, así, con la decepción en la boca, si bien los piqueos criollo y el de anticuchos,papa rellena, tamalito estaban buenazos...es más, la limonada frozen que me pedí es la mejor que he tomado en mi vida, lamento decirte, que el Lomo Saltado estaba en nada.
Tenía una gran espectativa, ya que pensé que sería el mejor lomo saltado de Lima, pero jose antonio..no fue así.
La verdad tuve ganas de ir donde el chef y pegarle con la cuchara de palo, por que no era posible!!
Todo el que lea esto se preguntará por qué! pues se lo responderé.
Para empezar, no tenía buena pinta, no es de esos platos que antes de que te lo pongan en la mesa ya estas salivando, segundo estaba masacotudo, parecía un guiso, mas que un plato salteado.
La carne si estaba suave, pero la cebolla muy escaza y la poca que había estaba recocida, al igual que las papas. Asi no es..se consciente pe señor chef.
La verdad me llevé una muy muy grande desilución.
Pero lo que no podemos negar, y no lo negaré es que el apanado Jose Antonio es lo máximo,
un super apanado (del tamaño del plato) con su tacu tacu, huevito frito y su platanito frito..uy que ricoo...
Pero de verdad..deberian mejorar el lomo.
p.d: si alguien sabe donde esta el mejor lomo saltado de Lima...que pase la voz!
21 agosto 2006
TENTEMPIE
Quiero responder nuevamente un comentario de Marcayuq.
Y es que la idea original que tenía, antes de crear el blog, era la de formar un grupo de comensales y reunirnos una o dos veces al mes y visitar sangucherias, restaurantes o huariques(pero ricos) o afines y luego comentar sobre ellos.
En vista de que aún y por motivos de organización no he logrado crear ese grupo, decidí comentar por cuenta propia sobre los locales que he visitado.
Si alguien se quiere apuntar para formar un grupo de comensales críticos, de buen paladar, curiosos y con buenas ideas, pues adelante, seran bienvenidos!
Así podremos enriquecer entre todos este blog.
Gracias y saludos!
Y es que la idea original que tenía, antes de crear el blog, era la de formar un grupo de comensales y reunirnos una o dos veces al mes y visitar sangucherias, restaurantes o huariques(pero ricos) o afines y luego comentar sobre ellos.
En vista de que aún y por motivos de organización no he logrado crear ese grupo, decidí comentar por cuenta propia sobre los locales que he visitado.
Si alguien se quiere apuntar para formar un grupo de comensales críticos, de buen paladar, curiosos y con buenas ideas, pues adelante, seran bienvenidos!
Así podremos enriquecer entre todos este blog.
Gracias y saludos!
20 agosto 2006
y por fin....LA BUTIFARRA!!
No hay nada mejor que un rico pan francés, o roseta, crocante, relleno con un rico jamón del país acompañado de una rica salsa criolla, algunos las prefieren con lechuga, otros con mayonesa (en este punto no estoy de acuerdo).
Siendo un sanguche tan sencillo, muchas veces no es fácil encontrar un buen lugar para comerlo
Aprovecho con este post, para responderle a Marcayuq acerca del lugar donde se comen unas ricas Butifarras, y el lugar es el mismo que dices...o al menos creo que es el mismo al que te refieres, se llama LA BODEGA CARBONE, y queda en la esquina del Jr. Huancavelica con el Jr. Ica. en el Centro de Lima.
Es un lugar sencillo, con vitrinas antiguas, es fácil imaginar sus años mozos.
Si vas por el centro, date una vuelta por ahi...te lo recomiendo!
Siendo un sanguche tan sencillo, muchas veces no es fácil encontrar un buen lugar para comerlo
Aprovecho con este post, para responderle a Marcayuq acerca del lugar donde se comen unas ricas Butifarras, y el lugar es el mismo que dices...o al menos creo que es el mismo al que te refieres, se llama LA BODEGA CARBONE, y queda en la esquina del Jr. Huancavelica con el Jr. Ica. en el Centro de Lima.
Es un lugar sencillo, con vitrinas antiguas, es fácil imaginar sus años mozos.
Si vas por el centro, date una vuelta por ahi...te lo recomiendo!
11 agosto 2006
EL CHIFA ME DA CON PALO!!
Hola de nuevo!!
aquí nuevamente reportando mis visitas gastronómicas.
Con respecto a este post, les contare que hace dos meses atrás, andaba con mi madre por el mercado central y de regreso decidimos pasar por el wa lok para llevar chifita a casa, cuando llegamos y lo servimos.... ahí empezó todo...
Parece que realmente nos habia dado el langoi, pero del día anterior!
era un arroz supuestamente "chaufa" pero que casi no tenía cebollita china, uno que otro pollito y la tortilla brilló por su ausencia.
El segundo plato era un pollo chi jau kay, el cual no tenía salsita alguna, y estaba seco seco reseco, el tercer plato era una carne con tausi..o algo así.. que también estaba hasta las patas.
La verdad, que si no viviesemos lejos hubiéramos ido a quejarnos.. realmente el WA LOK me decepcionó, y eso que lo consideraba como el mejor chifa de lima.
---------------- 0o0 ----------------
Hoy fui a almorzar al chifita que recomendaron, el de la calle Unión en barranco, el " CHUNG YION".
Me gustó que aun conservan los "cuartitos privados" con cortinas rojas, se ve super antiguo, como los mozos (jajajaja).
Pedimos arroz chaufa de pato, nabo encurtido, wantan frito y un plato que se llama lun fun chan fa (pato, pollo, chancho y verduras).
El wantan estaba rico, el nabo normal, el arroz pasaba piola, y el lay fun, perdon lun fun chanfa, estaba ahí nomas, ni chicha ni limonada.
Lo que si, me pareció carolino.
Creo que después de todas las decepciones chinescas me estoy volviendo más exigente.
¿por qué seraaaaá?
aquí nuevamente reportando mis visitas gastronómicas.
Con respecto a este post, les contare que hace dos meses atrás, andaba con mi madre por el mercado central y de regreso decidimos pasar por el wa lok para llevar chifita a casa, cuando llegamos y lo servimos.... ahí empezó todo...
Parece que realmente nos habia dado el langoi, pero del día anterior!
era un arroz supuestamente "chaufa" pero que casi no tenía cebollita china, uno que otro pollito y la tortilla brilló por su ausencia.
El segundo plato era un pollo chi jau kay, el cual no tenía salsita alguna, y estaba seco seco reseco, el tercer plato era una carne con tausi..o algo así.. que también estaba hasta las patas.
La verdad, que si no viviesemos lejos hubiéramos ido a quejarnos.. realmente el WA LOK me decepcionó, y eso que lo consideraba como el mejor chifa de lima.
---------------- 0o0 ----------------
Hoy fui a almorzar al chifita que recomendaron, el de la calle Unión en barranco, el " CHUNG YION".
Me gustó que aun conservan los "cuartitos privados" con cortinas rojas, se ve super antiguo, como los mozos (jajajaja).
Pedimos arroz chaufa de pato, nabo encurtido, wantan frito y un plato que se llama lun fun chan fa (pato, pollo, chancho y verduras).
El wantan estaba rico, el nabo normal, el arroz pasaba piola, y el lay fun, perdon lun fun chanfa, estaba ahí nomas, ni chicha ni limonada.
Lo que si, me pareció carolino.
Creo que después de todas las decepciones chinescas me estoy volviendo más exigente.
¿por qué seraaaaá?
02 agosto 2006
El evangelio del Jamón según Huariqueando...
Huariqueando dijo...
Sobre el jamón les recomiendo un par de lugares,
el Liguria cerca de la plaza Bolognesi, el jamón casero es MUY particular y bueno.
El macario en surco, a la altura de la cuadra 14 de al av. Ayacucho, también, el jamón huaracino que tienen es bastante competitivo. Y lógicamente el jamón del norte de Juanitos, en la Plaza de Barranco, que es el único de sus panes que se conserva siempre el mismo nivel. Sospecho que el jamón del país de los Hnos Pasquale es bueno, aunque casi todos los sanguches de ahí dejen mucho que desear, ¿alguien lo ha probado?
Sobre el jamón les recomiendo un par de lugares,
el Liguria cerca de la plaza Bolognesi, el jamón casero es MUY particular y bueno.
El macario en surco, a la altura de la cuadra 14 de al av. Ayacucho, también, el jamón huaracino que tienen es bastante competitivo. Y lógicamente el jamón del norte de Juanitos, en la Plaza de Barranco, que es el único de sus panes que se conserva siempre el mismo nivel. Sospecho que el jamón del país de los Hnos Pasquale es bueno, aunque casi todos los sanguches de ahí dejen mucho que desear, ¿alguien lo ha probado?
30 julio 2006
CUAL ES EL MEJOR CHIFA DE LIMA????
SUPLICO E IMPLORO, SI ALGUIEN SEPA DARME UNA PISTA, DE CUAL ES EL MEJOR CHIFA DE LIMA, YA QUE ULTIMAMENTE EL CHIFA ME ESTA CASTIGANDO!
GRACIAS!
25 julio 2006
......LLEGÓ EL BAM BI NO!!
TODOS CON EL CU....CHILLO A LA PARED....LLEGÓ EL BAMBINO!!
NO NO...NO SE TRATA DE UNA BARRA BRAVA CANTANDOLE AL BAMBINO VEIRA..NOO..SE TRATA DE UNA TRATORIA LLAMADA EL BAMBINO, ubicada en el distrito de Lince,exactamente frente al plaza vea de Risso.
Es un local pequeño, limpio, con tv (odio la tv en los restaurantes), donde se comen ricas pastas, no diré que son las mejoooooores de Lima, pero de que estan buenas, estan buenas...Hay promociones que van desde los 8,50 hasta los 10.50 soles, que incluye vaso de gaseosa,2 panes al ajo y el plato fuerte (ravioles,ó lasagna,ó spaguetti...etc) y bueno los platos a la carta el promedio es de 18 soles..aprox.
Lo recomiendo.
ciao!
22 julio 2006
Del Kios su Chicharrón
Dados los comentarios que recibí sobre los Chicharrones del Kios, decidí ir a probarlos...
Comencemos punto por punto.
El local, me pareció un tanto, tantísimo descuidado, las sillas son de plástico, incómodas,y la distribución es terrible, muchas mesas y sillas para un local mediano.
La atención, lenta y malagracia.
El chicharrón,.... empecemos..el pan: El pan para mi gusto es corriente, es enorme,eso si, pero que sea grande no quiere decir que sea bueno, si se dan cuenta es un pan sin miga, y hasta medio acartonado.
El chicharrón en sí, me pareció un poco desabrido,y me tocaron de esas grasitas desagradables que dije en el post anterior.
Lo que sí me sorprendió es que no trajo cebollita!!
está bien despachado, pero para mi gusto demasiado grasoso.
Quizás con este comentario me lapiden, me masacren, me torturen,me odien, etc,etc,pero que puedo hacer, solo digo la verdad, lo lamento...NO ME GUSTÓ
La que se lleva los aplausos, es la CHICHA MORADA....salud!!
Comencemos punto por punto.
El local, me pareció un tanto, tantísimo descuidado, las sillas son de plástico, incómodas,y la distribución es terrible, muchas mesas y sillas para un local mediano.
La atención, lenta y malagracia.
El chicharrón,.... empecemos..el pan: El pan para mi gusto es corriente, es enorme,eso si, pero que sea grande no quiere decir que sea bueno, si se dan cuenta es un pan sin miga, y hasta medio acartonado.
El chicharrón en sí, me pareció un poco desabrido,y me tocaron de esas grasitas desagradables que dije en el post anterior.
Lo que sí me sorprendió es que no trajo cebollita!!
está bien despachado, pero para mi gusto demasiado grasoso.
Quizás con este comentario me lapiden, me masacren, me torturen,me odien, etc,etc,pero que puedo hacer, solo digo la verdad, lo lamento...NO ME GUSTÓ
La que se lleva los aplausos, es la CHICHA MORADA....salud!!
20 julio 2006
La Butifarra
Aún no hablaré de ella, sólo quiero hacer un comentario.
Me pregunto yo, a quién se le ocurrió la macabra, inconcebible, terrible, de mal gusto, atroz idea, de ponerle MAYONESA a la sencilla y exquisita BUTIFARRA?????
Hay lugares en los que cometen tal atrocidad..,es como comer cebiche (ó ceviche) con mayonesa, es como tomar sopa con mayonesa, choritos a la chalaca con mayonesa! no va señoras y señores...no va!
Les pido por favor dejen de servir Butifarras con mayonesa...no la mateen..buaaaa!!
18 julio 2006
El Buen pan con Chicharrón
Hace ya un mes, quizás más, quizás menos, no tengo la fecha exacta en mi cabeza, abrieron la esperada Sangucheria Pascuale & Hermanos, del gurú de la cocina peruana, hoy de moda, Gastón Acurio.
Hasta el momento podría decirse que es un éxito, ya que hay horas en que la gente tiene que hacer cola,(suelen llegar hasta la calle)para comprar uno de sus sanguches.
Cuando vi que la afluencia empezó a bajar, y guiada por una amiga que me dijo que la cola avanzaba rápido, no dudé en sucumbir ante tal tentación.
Me habian hablado de las Boliyucas, la verdad fue mas la espectativa que el resultado, no me desagradaron pero tampoco me encantaron, ahi nomas.
Luego, di paso al CHICHARRON, Su pancito, con su camotito frito,el chicharrón!! de vista se veía buenote, pero lo que no me gustó fue que tenía mucha grasa, y sentir esa grasa en la boca me resulta desagradable.
Otra cosa mariposa,pasé otro día para darle una segunda oportunidad, (jajaja,ta ke rica soy), y me pedí una cremolada de lúcuma y un arroz con leche, bueno, que puedo decir..el sabor de la cremolada estaba rico..muy dulzón para mi gusto,pero creo que habría quedado mejor como helado, ya que la condenada cremolada no pasaba por la cañita (sorbete,pajilla,etc), así que tanto esfuerzo hice que ya los ojos se me empezaban a birolear,no no,terrible!! no pude ni llegar a la mitad,tuve ke consumirla a punta de cucharita..ya estaba a punto de caer en un profundo coma diabético, el de tamarindo estaba bien,logré probarlo sin complicaciones.
Ahora, el arroz con leche..estaba rico...solo que muy aguado.
Y bueno, lo último..para cerrar con broche de oro...o mas bien de plata..los precios, me parecen un poco caros para los productos, si bien se tiene que pensar en que se tienen que cubrir los costos del local, los sueldos de toooda la tropa o "hermandad" que trabaja, y los insumos, y bueno..seguro tambien se tiene que cubrir el "nombre",pero me parecen caros, tanto pa los sanguches, como pa los postres, y las cremoladas...pienso que una vez mas, no se quiere llegar a "la gente" sino mas bien a la "gentita", no son precios para llevar a toda una familia tipica de lima a comer un buen sanguche,no lo digo por mí, pero si por que leí que por ahí decía que quería llegar a todos..en fin..aunque lo pueda parecer,no tengo nada en contra de Gastón, me parece genial lo que hace,pero he de ser sincera, me desilucionó.
Otra sangucheria que se las trajo por un tiempo fue la ANTOJERIA, las últimas dos veces que he ido, me he dado cuenta de que la calidad ha bajado, será por que están poniendo mas atención a los platos, como el ají de gallina, asado con puré, tacu tacu, entre otros (los cuales aun no pruebo),que estan empezando a sacar como novedad, pues bien, creo que tienen muy descuidado el pan con Chicharrón, ya no lo encuentro de la misma calidad que antes,(y lo vuelvo a repetirrr), no deberian sacar mas sanguches, sino pueden mantener la calidad de los otros!!
También he pasado por la CHICHARRONERIA DON LUCHOen Pueblo Libre, pero la verdad de la milanesa, para mi gusto le falta sabor, y le sobre grasa.
Se deja comer, pero no es favorito.
Cuando voy por la Benavides muchas veces termino en, (ya que si no caigo,resbalo)la sangucheria PALERMOEl único pan con chicharrón que no me ha decepcionado...hasta el día de hoy, ese si que es un señor chicharrón, te lo sirven tan bien despachado que fácil de un sanguche te salen dos o tres, siempre y cuando compres mas pan, por que con el relleno que te ponen..alimentas a varios.
Lo único malo es que en la sangucheria madre, es decir, la primera la que queda en la VICTORIA, en la av.Palermo, no te ponen el camotito frito, lo cual para mi, personalmente es el ingrediente importante para el acompañamiento, aparte, claro está de la riquisima salsa criolla.
Pero en si, es un buen lugar para resbalar mas de 10 veces, la chicha morada tambien esta buena, los postres aun no los probé.
BUENA PALEEEEEEEERMOOOOO!
Si alguien sabe de mas lugares, por favor escriba sobre ellos.
saludoss.
Hasta el momento podría decirse que es un éxito, ya que hay horas en que la gente tiene que hacer cola,(suelen llegar hasta la calle)para comprar uno de sus sanguches.
Cuando vi que la afluencia empezó a bajar, y guiada por una amiga que me dijo que la cola avanzaba rápido, no dudé en sucumbir ante tal tentación.
Me habian hablado de las Boliyucas, la verdad fue mas la espectativa que el resultado, no me desagradaron pero tampoco me encantaron, ahi nomas.
Luego, di paso al CHICHARRON, Su pancito, con su camotito frito,el chicharrón!! de vista se veía buenote, pero lo que no me gustó fue que tenía mucha grasa, y sentir esa grasa en la boca me resulta desagradable.
Otra cosa mariposa,pasé otro día para darle una segunda oportunidad, (jajaja,ta ke rica soy), y me pedí una cremolada de lúcuma y un arroz con leche, bueno, que puedo decir..el sabor de la cremolada estaba rico..muy dulzón para mi gusto,pero creo que habría quedado mejor como helado, ya que la condenada cremolada no pasaba por la cañita (sorbete,pajilla,etc), así que tanto esfuerzo hice que ya los ojos se me empezaban a birolear,no no,terrible!! no pude ni llegar a la mitad,tuve ke consumirla a punta de cucharita..ya estaba a punto de caer en un profundo coma diabético, el de tamarindo estaba bien,logré probarlo sin complicaciones.
Ahora, el arroz con leche..estaba rico...solo que muy aguado.
Y bueno, lo último..para cerrar con broche de oro...o mas bien de plata..los precios, me parecen un poco caros para los productos, si bien se tiene que pensar en que se tienen que cubrir los costos del local, los sueldos de toooda la tropa o "hermandad" que trabaja, y los insumos, y bueno..seguro tambien se tiene que cubrir el "nombre",pero me parecen caros, tanto pa los sanguches, como pa los postres, y las cremoladas...pienso que una vez mas, no se quiere llegar a "la gente" sino mas bien a la "gentita", no son precios para llevar a toda una familia tipica de lima a comer un buen sanguche,no lo digo por mí, pero si por que leí que por ahí decía que quería llegar a todos..en fin..aunque lo pueda parecer,no tengo nada en contra de Gastón, me parece genial lo que hace,pero he de ser sincera, me desilucionó.
Otra sangucheria que se las trajo por un tiempo fue la ANTOJERIA, las últimas dos veces que he ido, me he dado cuenta de que la calidad ha bajado, será por que están poniendo mas atención a los platos, como el ají de gallina, asado con puré, tacu tacu, entre otros (los cuales aun no pruebo),que estan empezando a sacar como novedad, pues bien, creo que tienen muy descuidado el pan con Chicharrón, ya no lo encuentro de la misma calidad que antes,(y lo vuelvo a repetirrr), no deberian sacar mas sanguches, sino pueden mantener la calidad de los otros!!
También he pasado por la CHICHARRONERIA DON LUCHOen Pueblo Libre, pero la verdad de la milanesa, para mi gusto le falta sabor, y le sobre grasa.
Se deja comer, pero no es favorito.
Cuando voy por la Benavides muchas veces termino en, (ya que si no caigo,resbalo)la sangucheria PALERMOEl único pan con chicharrón que no me ha decepcionado...hasta el día de hoy, ese si que es un señor chicharrón, te lo sirven tan bien despachado que fácil de un sanguche te salen dos o tres, siempre y cuando compres mas pan, por que con el relleno que te ponen..alimentas a varios.
Lo único malo es que en la sangucheria madre, es decir, la primera la que queda en la VICTORIA, en la av.Palermo, no te ponen el camotito frito, lo cual para mi, personalmente es el ingrediente importante para el acompañamiento, aparte, claro está de la riquisima salsa criolla.
Pero en si, es un buen lugar para resbalar mas de 10 veces, la chicha morada tambien esta buena, los postres aun no los probé.
BUENA PALEEEEEEEERMOOOOO!
Si alguien sabe de mas lugares, por favor escriba sobre ellos.
saludoss.
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